Tìm kiếm: cá+lóc

Cá lóc (cá quả) có vị ngọt, tính bình, không độc, vào tỳ, vị và thận. Tác dụng kiện tỳ, lợi thủy, khứ ứ sinh tân, tiêu viêm, khu phong thanh nhiệt. Bổ khí huyết, gân xương, trừ đàm.

Khô cá lóc đồng được làm từ Cá lóc tẩm gia vị của vùng Miền Tây như: Muối, bột ngọt, tiêu, tẩm màu cá khô bằng ớt trái lớn (ớt bỏ hột giả lấy nước) ướp cá khoảng 30 phút. Sau đó đem phơi với nắng gắt 3 đến 4 ngày. Cá sau khi khô được phân chia bịch 1kg và được bảo quản ngăn tủ mát. Do đó dù để lâu vẫn giữ được mùi vị thơm ngon của khô cá lóc.

Hương vị thơm ngon, hấp dẫn, ngọt mát đặc trưng của bát canh chua không bao giờ khiến người thưởng thức nhàm chán đặc biệt là trong những ngày tiết trời nắng nóng, khó chịu thì món canh chua luôn trở thành tâm điểm hấp dẫn của bữa cơm gia đình, sẽ có rất nhiều món canh chua khác nhau để chị em lựa chọn như canh chua cá lóc, canh chua mực, canh chua chả cá,… và cách nấu món canh nghêu chua ngọt mát hấp dẫn dưới đây cũng sẽ là một sự lựa vô cùng phù hợp đấy nhé.

Thịt cá lóc dai, thơm ngon, hấp dẫn hòa quyện với vị giòn dai sần sật pha lẫn vị chua nhẹ của măng cùng các gia vị nấu kèm khác trong món canh cá lóc nấu măng thanh mát dưới đây chắc chắn sẽ khiến người thưởng thức vô cùng thích thú và ăn rất ngon miệng, đặc biệt trong những ngày hè nắng nóng như thế này đấy. Hãy cùng cachlam9.com vào bếp để cùng thực hiện cách nấu canh cá lóc măng chua ngon, hấp dẫn dưới đây để làm mới khẩu vị cả gia đình nhé.

Cá quả, hay còn được gọi là cá chuối, cá lóc, là loại cá ngon, nạc, và vì thế, so với những loại cá nước ngọt khác nó cũng đắt hơn. Cá quả dùng để nấu canh, kho, nướng, hấp… đều rất ngon.

Đến với làng Phú Vinh, ngoài việc thưởng ngoạn khung cảnh đồng quê thanh bình, bạn còn được ăn thử món cá lóc nướng ống tre nổi tiếng thơm ngon nơi đây.

Canh cá hẳn là món ăn quen thuộc với nhiều người, tuy nhiên khi nấu canh cá thì thường bạn hay chọn các loại cá như cá lóc, cá chép hay cá trắm… để nấu. Hôm nay bạn hãy thử đổi vị với cá nục – một loại cá ngon mà cực rẻ nhé!

(Kiến Thức) - Món cá lóc kho khế được coi là món ăn ngon, giàu dinh dưỡng và đưa cơm cho gia đình bạn.

Vị chua thanh đặc trưng của trái giấm tạo nên một hương vị rất riêng và lạ miệng cho món canh chua cá lóc đã quá đỗi quen thuộc.

Hủ tiếu cá lóc có vị ngọt thanh của nước dùng, tươi của cá lóc. Bạn có thể nấu món này để đổi bữa hay chiêu đãi bạn bè.

Cháo cá lóc là một món ăn vô cùng bổ dưỡng và thơm ngon thường được các bà mẹ nấu chó các bé ăn dặm vì cá lóc rất tốt cho sức khoẻ của các bé. Hôm nay vaobepnauan.com sẽ hướng dẫn các bạn cách nấu cháo cá lóc cho bé không bị tanh để các bạn có thể chăm sóc con mình được tốt hơn nhé!

Cá lóc hấp với mắm nhĩ, bông thiên lý, hành lá, ớt sừng mang đến hương vị độc đáo. Bạn cũng có thể thay thế bằng cá bông lau, hay cá basa đều ngon.