Món ngon cuối tuần: Cá lóc hấp mắm nhĩ, bông thiên lý

Nguyên liệu

• 200gr bông thiên lý
• 200gr cá lóc phi lê
• 50gr hành lá cắt sợi
• 5gr ngò rí
• 1 trái ớt sừng
• 1 muỗng cà phê tỏi băm
• Gia vị: nước mắm, đường, bột ngọt , hạt nêm , tiêu

Cách làm

• Nguyên liệu cho món ăn bao gồm:

• Cá lóc rửa sạch , thấm khô. Bông thiên lý rửa sạch để ráo. Ớt sừng thái lát xéo.
• Cho cá lóc lên đĩa. Thêm hạt nêm, tiêu, hành lá, bông thiên lý, ớt sừng lên và rưới thêm 1 muỗng canh nước mắm.

• Đem hấp cá khoảng 7 phút cho chín.

• Lấy cá lóc hấp mắm nhĩ, bông thiên lý ra.
• Pha nước mắm: 1 muỗng cà phê nước mắm, 2 muỗng cà phê đường, 1 muỗng cà phê bột ngọt, 1 muỗng cà phê hạt nêm, 1 muỗng cà phê tiêu khuấy tan gia vị.
• Khi ăn rưới hỗn hợp nước mắm lên, dùng nóng với cơm trắng rất ngon.

Chúc bạn thành công với hướng dẫn làm món cuối tuần hấp dẫn này.