Nguyên liệu chuẩn bị:
- 10 quả dâu tây tươi ngon
- 200ml nước ép mận
- 200ml whipping cream
- 100ml kem tươi trang trí (topping - mua ở hiệu bánh)
- 20g đường
- 1 lá geletin (5g)
- 2 thanh bánh quế vị dâu
- 2 lá bạc hà
Các bước thực hiện:
Bước 1:
Lá gelatine ngâm trong nước lạnh cho mềm.
Bước 2:
Cho
nước ép mận vào chảo, thêm đường vào, đun lửa nhỏ, vừa đun vừa khấy cho tan hết nước. Sau đó, vớt lá getine, thả vào chảo mận. Sau đó, đổ vào hai ly, đặt ly nằm nghiêng trên một khay như trong hình.
Bước 3:
4 quả dâu tây thái hạt lựu, đổ vào hai ly mận, cho cả khay vào trong tủ lạnh 2 tiếng để phần thạch mận đông lại.
Bước 4:
Số dâu tây còn lại cho vào máy xay, xay nhuyễn.
Đánh whipping cream cho đến khi có màu vàng sáng. Cho dâu tây xay nhuyên vào, trộn đều.
Đổ hỗn hợp kem dâu vào ly mận đã đông lại. Bóp kem lên trên và thưởng thức sinh tố dâu tây kem tươi thôi.
Với cách làm dâu tây dâu tây kem tươi trên đây chỉ cần khéo léo một chút là bạn đã có thể tự tay chế biến nên món sinh tố vô cùng thơm ngon, hấp dẫn để cả gia đình và đặc biệt là các bé yêu thưởng thức trong những ngày hè nắng nóng này rồi, thật đơn giản phải không nào.
Webnauan chúc các bạn thành công và ngon miệng với sinh tố dâu tây kem tươi này nhé !