Dưới đây là cách chế biến tỏi để trị cảm lạnh vào mùa đông.
Ăn tỏi sống
Ăn một tép tỏi sau khi bạn vừa ở ngoài về để làm ấm cơ thể. Đây là một phương thuốc cổ xưa giúp cứu cảm lạnh nhanh chóng. Vào mùa đông lạnh giá, ăn 3-4 tép tỏi trong ngày, cơ thể sẽ không lạnh nữa.
Tỏi với mật ong
Tỏi và mật ong là một phương thuốc tự nhiên giúp điều trị cảm lạnh và cúm. Trộn hai tép tỏi với mật ong và ăn hai lần trong ngày, cơ thể sẽ ấm áp lên.
Tỏi với nước lọc
Uống tỏi với nước có thể làm giảm cảm lạnh chỉ trong vài phút. Lấy hai tép tỏi, băm nhỏ chúng và vào một cốc nước sau đó khuấy đều và uống. Thực hiện theo quy trình này cho đến khi bạn hết cảm lạnh.
Tỏi với nước cam
Tiêu thụ tỏi với nước cam là cách tốt trong điều trị cảm lạnh và các triệu chứng liên quan đến lạnh. Cắt vài miếng tỏi vào cốc nước cam và uống trước khi đi ngủ. Loại nước này làm tăng nhiệt độ cơ thể.
Trà tỏi
Nhấm nháp một tách trà tỏi mỗi ngày để ngăn ngừa cảm lạnh và bệnh tật. Có thể thêm mật ong, chanh và gừng vào để tăng cường hương vị. Loại trà này giúp tăng cường hệ miễn dịch cho cơ thể.
Nước ép tỏi, cà chua
Cho 2-3 tép tỏi vào cốc nước ép cà chua, thêm một chút muối để dễ uống sẽ giúp bạn thoát khỏi cơn cảm lạnh nhanh chóng. Uống chúng cho đến khi bạn cảm thấy tình hình tốt hơn.
Súp tỏi
Súp tỏi nên được ăn thường xuyên để phòng chống cảm lạnh và các triệu chứng của nó. Cho thêm dầu oliu vào súp tỏi. Ăn súp 2-3 lần một ngày để giảm cảm lạnh, cung cấp năng lượng cho cơ thể nhanh chóng.
Rượu tỏi
Lấy 25g tỏi bóc vỏ, giã nát rồi đem ngâm với 100ml rượu trắng, bịt kín miệng bình, để chỗ thoáng mát, sau 7 ngày là có thể dùng được, mỗi ngày uống 1-2 lần, mỗi lần 25-30ml. Hoặc có thể chế theo cách khác: Dùng một cái bình miệng hẹp hoặc một vò rượu, đổ tỏi đã bóc vỏ vào đầy chừng 7/10 bình, xen kẽ với tỏi, rải từng lớp đường phèn đã đập vụn, rót rượu trắng vào cho ngập tỏi. Bịt kín miệng bình, để chỗ râm mát, sau 30 ngày là có thể dùng được, để càng lâu càng tốt, mỗi ngày uống 2 lần, mỗi lần 25ml.
Các món ăn - bài thuốc từ tỏi
Bài 1: Tỏi 30g, chim bồ câu 1 con. Chim bồ câu làm thịt, bỏ lông và nội tạng, rửa sạch cho vào bát cùng với tỏi đã bóc vỏ, cho đủ gia vị, chế thêm một chút rượu vang và nước trắng rồi đem hấp cách thủy, ăn nóng. Công dụng: Bổ khí dưỡng huyết, ích tủy sinh tinh.
Bài 2: Tỏi 50g, thịt dê nạc 250g. Thịt dê rửa sạch, thái miếng, ướp gia vị, tỏi bóc vỏ đập giập. Cho dầu thực vật vào chảo đun cho nóng già, bỏ thịt dê vào xào chín tái, bỏ tỏi và các gia vị vừa đủ đun thêm một lát là được, ăn nóng. Công dụng: Ôn thận tráng dương, bổ khí sinh tinh.
Bài 3: Tỏi 30g, thịt yếm ba ba 250g. Thịt yếm ba ba rửa sạch, cắt thành miếng bỏ vào đun sôi vài lần, vớt ra rồi đem rán qua, tỏi bóc bỏ vỏ, cho vào chảo rán qua cho có màu vàng non, tiếp đó cho thịt ba ba vào xào, chế thêm các gia vị như gừng, hành, muối, đường, một chút rượu và nước vừa đủ, dùng lửa nhỏ ninh trong 30 phút là được. Công dụng: Tư âm bổ thận.
Bài 4: Tỏi 100g, dạ dày lợn 1 cái, sa nhân 3g. Dạ dày lợn rửa sạch, cho sa nhân và tỏi đã bóc vỏ vào trong, lấy chỉ khâu lại, cho vào nồi, chế thêm rượu, muối và nước lượng vừa đủ rồi hầm cho đến khi chín nhừ là được, ăn nóng. Công dụng: Bổ hư nhược, kiện tỳ vị.
Hảo Min