Những nghiên cứu mới đây chỉ rõ, cơ thể gà trống chứa nhiều nội tiết androgen và ít estrogen, có tác dụng tăng tiết sữa rất hiệu quả cho sản phụ sau khi sinh.
Các món ăn bổ dưỡng từ thịt gà trống có tác dụng tăng tiết sữa ở sản phụ sau sinh. Ảnh minh họa |
Sau khi sinh, nội tiết androgen giảm, prolactin hoạt động mạnh giúp tăng tiết sữa. Nhưng gà mái vốn có lượng estrogen rất cao, nếu ăn quá nhiều, hàm lượng nội tiết tố này trong cơ thể sản phụ sẽ dần tăng, khiến prolactin giảm dần tác dụng, thậm chí gây ra hiện tượng tắc sữa.