Theo PGS,TS. Nguyễn Duy Thuần, Phó Giám đốc Học viện Y dược cổ truyền Việt Nam, Viện trưởng Viện nghiên cứu y dược cổ truyền Tuệ Tĩnh thì sen là cây thuốc quý đã được biết đến từ bao đời nay.
Nhắc đến lá sen chắc hẳn không còn mấy ai xa lạ với cái tên này cùng với các tác dụng của nó như: hạ mỡ máu, cao huyết áp, tiểu đường, mất ngủ, sốt xuất huyết, ho ra máu,…Nhưng cũng không ít người kháo nhau rằng lá sen còn có tác dụng giảm cân rất hiệu quả.
Về tác dụng giảm cân của lá sen theo các nhà khóa học thì điều này là có – Nhưng hiệu quả giảm mỡ bụng, giảm béo không cao nếu không sử dụng đúng đắn.
Sử dụng lá sen chỉ có tác dụng hỗ trợ giảm cân nhưng cần phải sử dụng đúng cách, không nên quá lạm dụng lá sen để giảm cân, chỉ cần qua một vài bước sơ chế đơn giản là chúng ta đã có thêm công thức giảm cân mới rất an toàn.
Bí quyết giảm cân bằng lá sen
Dưới đây là một số phương pháp giảm cân an toàn từ lá sen:
Uống trà lá sen
Dùng lá khô đã thái nhỏ, cho vào ấm đun sôi lấy nước uống hàng ngày hoặc bạn có thể cho vào tác hãm với nước sôi trong khoảng từ 2-5 phút cho trà chín. Vậy là đã có thể thưởng thức.
Tùy vào sở thích, bạn có thể cho vào tủ lạnh (hoặc cho thêm đá) để có một ly trà mát vào mùa hè. Lá sen là một loại thảo dược rất lành cho nên bạn có thể uống liên tục. Tốt hơn hết bạn nên uống vào buổi chiều và tối vì khi đó là lúc cơ thể sản sinh ra lượng mỡ lớn nhất.
Một cách khác, bạn có thể đun lá sen lấy nước kết hợp với 100g gạo tẻ, đem nấu cháo dùng cùng với đường trắng, có thể cho thêm đậu xanh để tăng tính năng thanh nhiệt giải độc. Nếu không có lá sen tươi, bạn có thể sử dụng lá sen khô để thay thế (lưu ý trước khi dùng phải ngâm cho mềm). Cách này rất dễ dùng mà tác dụng giảm cân cũng rất tốt.
Chè lá sen sơn dược:
Lá sen 30g, sơn dược (củ khoai mài, hoài sơn) 20g, gạo tẻ 100g, đường trắng 20g. Rửa sạch lá sen, nấu với 200ml nước khoảng 15 phút, vớt bỏ xác, giữ nước lại; sơn dược sau khi ngâm một đêm, xắt thành miếng vuông; gạo vo sạch, để ráo nước.
Nấu gạo, sơn dược và nước lá sen với 600ml nước, nấu sôi trên lửa lớn, sau đó vặn lửa nhỏ, nấu 35 phút, thêm đường và khuấy đều.
Chè lá sen sơn dược có tác dụng kiện tỳ, giải thử (giải trúng nắng), giảm cân.
Trà táo mèo lá sen
Nguyên liệu: táo mèo 15g (đã thái lát, phơi khô), 10g lá sen (khô) hoặc 20g lá sen (tươi) thái nhỏ.
Thực hiện: cho 2 nguyên liệu trên vào ấm hãm hoặc đun sôi và uống thay trà trong ngày. Táo mèo có tác dụng thúc đẩy tiêu hóa, hạ cholesterol trong máu và tăng lưu lượng máu trong động mạch vành tim. Lá sen kết hợp với táo mèo có tác dụng phòng bệnh tim mạch, điều hòa chuyển hóa mỡ và giảm béo hiệu quả. Đồng thời còn có tác dụng xúc tiến tiêu hóa, chống đầy bụng, giúp ăn ngon miệng hơn trong những ngày nắng.
Lưu ý khi sử dụng lá sen giảm cân
Lá sen có vị đắng, tính hàn nên những người thực nhiệt uống vào thì hạ hỏa, sáng ngoái và ngủ ngon. Tuy nhiên, ngược lại với những người hư nhiệt về lâu dài sẽ bị mệt mỏi, tim đập bất thường và có thể ảnh hưởng đến chức năng sinh lý.
Do hàm lượng alkaloid cao nên lá sen có tác động dược lực mạnh và ảnh hưởng đến tim do đó cần chú ý liều dùng, không nên lạm dụng và dùng trong một thời gian quá dài. Tuy không độc nhưng khuyến cáo không nên dùng cho người thiếu máu, phụ nữ mang thai đang cho con bú, trở sơ sinh và không dùng chung với thuốc phục linh.
Hảo Min (tổng hợp)