Nguyên liệu:
- 0,5 kg cá mòi
- Muối, gừng, rượu
- Bột chiên giòn
- Dầu ăn
Cách làm:
- 1
Đầu tiên, rửa sạch cá và đánh vảy, bỏ đầu, ruột.
- 2
Cho chút gừng đập dập, một ít rượu cho khỏi tanh và một ít muối đảo đều chờ ngấm khoảng nửa tiếng.
- 3
Sau đó, cho bột chiên giòn xóc đều phủ kín cá.
- 4
Chuẩn bị chảo dầu sôi rồi bạn đổ cá vào chiên vàng là món ăn đã hoàn rồi đấy!
Chúc các bạn thành công và ngon miệng!