Hoa quả dầm là món ăn được rất nhiều người yêu thích đặc biệt là các bé yêu vì hương vị thơm ngon, tươi mát của nó đồng thời việc thưởng thức nhiều loại trái cây yêu thịch trong một món ăn luôn khiến người thưởng thức cảm thấy vô cùng hấp dẫn và thú vị. Tuy nhiên, ngày nay, các gia đình rất ngại ăn các loại hoa quả làm sẵn vì sợ không đảm bảo chất lượng và vệ sinh. Không cần phải đi tìm những quán hoa quả dầm ngon, nổi tiếng, ngay tại ở nhà bạn hoàn toàn có thể tự làm tại nhà. Cách làm hoa quả dầm không khó, tuy nhiên không đơn giản chỉ là cho hoa quả vào trộn trộn, thêm sữa tươi, sữa chua là ngon đâu nhé! Bí quyết để làm hoa quả dầm ngon chính là ở một vài giọt nước cốt chanh và nước cốt dừa. Thêm nước cốt chanh sẽ giúp món hoa quả dầm có vị chua tự nhiên, thanh mát. Nước cốt dừa sẽ giúp món chè này ngậy hơn nhưng không hề béo. Bên cạnh các món chè ngon, thì hoa quả dầm cũng là một món ăn vặt không thể thiếu trong các ngày hè. Cách làm hoa quả dầm ngon không hề khó, chỉ cần tận dụng một vài loại hoa quả có sẵn trong tủ lạnh, bạn đã có thể tự làm ngay món ngon khoái khẩu này rồi. Nhiều người nghĩ đơn giản rằng làm hoa quả dầm chỉ cần trộn hoa quả với sữa đặc và sữa tươi là ngon rồi. Tuy nhiên, bí quyết cho món hoa quả dầm lại nằm ở nước cốt dừa và vài giọt nước chanh để món ăn có vị thanh và thơm hơn mà không quá chua; bí quyết này nếu đi ăn bên ngoài nếu không tinh ý bạn khó có thể nhận ra; mà nhất là khi không phải hàng hoa quả dầm nào cũng áp dụng. Mùa hè là mùa của nắng, của sự oi bức đến ngột ngạt nhưng cũng là mùa của trái cây ngon đầy màu sắc. Không những cung cấp vitamin và chất sơ mà trái cây còn giúp bạn có làn da đẹp vóc dáng thon gọn sức khỏe tốt và rất nhiều lợi ích khác nữa. Hãy cùng webnauan cùng chế biến món hoa quả dầm thơm ngon đúng điệu này nhé !
Nguyên liệu chuẩn bị:
- Hoa quả nhiều loại tùy theo ý thích (Ở đây dùng xoài, lê, mít, dứa)
- 1 gói sữa tươi không đường (200ml)
- 2 hộp sữa chua có đường
- 2 hộp sữa đặc nhỏ
- Dừa tươi, nước cốt dừa
Các bước thực hiện:
Bước 1:
Đầu tiên, bạn nạo dừa tươi thành sợi để cho vào khi làm hoa quả dầm. Dừa tươi nạo sợi là nguyên liệu không thể thiếu khi nấu chè, cho dừa tươi vào món hoa quả dầm sẽ giúp bạn ăn ngon miệng hơn, tạo độ ngậy ngậy rất dễ ăn.
Bước 2:
Rửa sạch bơ, gọt vỏ, thái miếng vừa ăn. Không chỉ làm hoa quả dầm, từ những quả bơ tươi ngon, bạn có thể học cách làm sinh tố bơ cũng được nữa đấy.
Bước 3:
Lê rửa sạch, gọt vỏ, thành miếng nhỏ hình hạt lựu. Bạn có thể tận dụng lê cũ trong tủ lạnh nếu chưa ăn hết để làm hoa quả dầm nhé!
Bước 4:
Tương tự, xoài cũng rửa sạch, gọt vỏ, thái nhỏ thành miếng vừa ăn.
Bước 5:
Bạn bóc mít, bỏ hạt, xé thành những sợi nhỏ. Không chỉ làm hoa quả dầm, có thể tận dụng mít thừa để làm sữa chua mít cũng rất ngon miệng đấy, quả là gợi ý hay cho mùa hè đúng không nào!
Bước 6:
Cho tất cả hoa quả vào cốc, đổ thêm 3 thìa sữa tươi, 1/2 hộp sữa chua, 2 thìa sữa đặc, 2 thìa nước cốt dừa, một chút nước cốt chanh và rắc dừa đã bào sợi lên phía trên. Sau đó bạn để vào tủ lạnh cho mát rồi khi ăn chỉ cần thêm đá bào, trộn đều lên là đã có món hoa quả dầm ngon miệng rồi.
Với tiết trời của mùa hè như thế này được thưởng thức 1 ly hoa quả dầm cùng với đá thật tuyệt cú mèo bạn nhỷ. Không phải ra hàng quán chen chúc chi, tại nhà bạn cũng làm được đấy. Vừa đơn giản, vừa đảm bảo vệ sinh nữa chớ.
Webnauan chúc các bạn thành công và ngon miệng với món hoa quả dầm này nhé !
