- 400g thịt bò
- Muối
- Mù tạt khô
- Tiêu
- Bơ
- Trước khi chế biến thịt bò, bạn nên đểể thịt bò vào ngăn đông tủ lạnh khoảng 30 phút.
- Sau đó dùng dao lạng bỏ hết phần gân trên bề măt thịt.
- Sử dụng dụng cụ dần thịt cho mềm, rồi rắc nhẹ chút muối lên bề mặt thịt, massage miếng thịt cho thấm đậm gia vị.
- Kế tiếp xoa mù tạt và tiêu để khoảng 30 phút cho thấm gia vị. Sau cùng thoa bơ lên bề mặt miếng thịt.
- Bắc chảo lên bếp, đun nóng chảo, rồi dặt miếng bò vào áp chảo. Mỗi mặt khoảng 2-3 phút.
- Bạn có thể kiểm tra độ chín bằng cách sử dụng một con dao sắc nhọn nhỏ và cắt vào trung tâm để kiểm tra màu sắc.
- Nếu sử dụng lò, miếng thịt dày hơn 2,5cm dày, bạn có thể hoàn thành nó trong lò, ở 170 độ trong 10 đến 15 phút hoặc lâu hơn. món ngon cuối tuần. Chúc bạn thực hiện thành công Bò áp chảo. Đây cũng là món ăn gợi ý cho