Cách làm bánh cuốn nhân tôm ăn là nghiền

Bánh cuốn nhân tôm

Cách làm bánh cuốn nhân tôm

Hướng dẫn cách làm bánh cuốn nhân tôm đơn giản, trước hết các bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu cần có để làm bánh cuốn nhân tôm như sau:

Nguyên liệu làm bánh cuốn nhân tôm

1. Bột gạo: 80g
2. Bột bắp: 30g
3. Hành lá: 3 nhánh, thái nhỏ
4. Dầu: 2 thìa
5. Muối: 1/2 thìa
6. Nước: 250ml
7. Tôm tươi: 350g, luộc chín

Nguyên liệu làm bánh cuốn nhân tôm

Hướng dẫn làm bánh cuốn nhân tôm

Sau khi chuẩn bị xong nguyên liệu, cùng bắt tay vào thực hiện các bước làm món bánh cuốn nhân tôm các bạn nhé:

Bước 1: Pha nước tương: Cho đường, nước, xì dầu, giấm và dầu mè vào bát và khuấy đều.

Bước 2: Cho bột bắp và bột gạo vào bát hòa tan, để 2 tiếng cho bột đọng xuống, chắt bỏ nước trong. Sau đó, đổ vào một lượng nước bằng với lượng nước đã đổ đi, cho dầu, muối và hành lá vào hòa chung.

Bước 3: Bước tiếp theo của hướng dẫn làm bánh cuốn nhân tôm bắc nồi hấp lên bếp, đun sôi nước sau đó cho khuôn hay đĩa có đáy bằng lên nồi, đậy nắp lại. Hấp 2 phút cho khuôn hay đĩa nóng, thoa ít dầu vào khuôn.

Bước 4: Dùng muôi múc bột đổ vào khuôn tráng đều, nếu thích bánh cuốn có vỏ mỏng thì chỉ tráng một lớp bột mỏng. Đậy nắp lại, hấp vài phút là bánh chín.

Bước 4: Lấy đĩa hay khuôn bánh ra, xếp tôm vào chờ bánh nguội bớt thì cuốn bánh lại và thưởng thức món bánh cuốn nhân tôm.

Lưu ý khi thực hiện cách làm bánh cuốn nhân tôm

• Khi thực hiện cách làm bánh cuốn nhân tôm tại nhà các bạn nên chú ý ở công đoạn tráng vỏ bánh nhé. Để có món bánh cuốn nhân tôm ngon, dai dẻ và mềm, thơm ngon các bạn cần chú ý trong việc điều chính các loại nguyên liệu với tỷ lệ trộn bột nước và thời gian hấp bánh nhé.

Chúc các bạn thành công với hướng dẫn cách làm bánh cuốn nhân tôm thơm ngon, đặc biệt ở trên nhé. Học thêm một vài món ăn ngon cho bữa sáng gia đình ngon và giàu dinh dưỡng nhé:

Bài viết liên quan