Bánh mì kẹp từ lâu đã là món ăn quen thuộc với nhiều người. Chẳng ai nỡ từ chối một ổ bánh mì đầy nhân, thơm phức làm bữa sáng vội vàng trước khi đi học, hay bữa trưa lót dạ khi bận bịu, vậy nên sức phủ sóng của bánh mì kẹp dần lan rộng và đang trở thành một trong những món ăn đường phố nổi tiếng nhất. Bánh mì kẹp có đặc điểm là có thể biến tấu với nhiều loại nhân khác nhau. Phổ biến nhất vẫn là nhân pa tê, xúc xích hay bơ, trứng...vv.. Nhưng còn kẹp nem, khoai thì sao nhỉ? Đã bao giờ bạn nghĩ đến sự kết hợp giữa toàn những món ăn vặt khoái khẩu của teen như thế này chưa? Chỉ mới nghe tên thì chắc hẳn nhiều người cũng sẽ đoán ngay được thành phần chính của món bánh mì nem khoai độc đáo này chính là nhân bánh mì được làm từ nem chua rán giòn rụm và khoai tây chiên giòn giòn, bùi bùi. Tên nghe lạ lùng nhưng thực chất chỉ là sự kết hợp “khác đời” của bánh mì với nem chua rán và khoai tây chiên – hai món quà vặt quen thuộc được teen yêu thích. Bánh mì nướng nóng, bỏ thêm đôi cái nem chua cùng khoai tây cũng vừa mới rán, sau đó phủ ít sốt mayonnaise, tương ớt ngọt, một vài lát dưa chuột, vậy là bạn đã được “đổi gió” với một chiếc bánh mì có đủ vị giòn tan, bở mềm, ngầy ngậy, cay cay. Chẳng cần phải ra ngoài tiệm để mua, bạn cũng có thể làm bánh mì này tại ngay chính ngôi nhà của mình, vừa ngon không kém gì ngoài hàng lại còn đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm nữa chứ. Chắc chắn bé nhà bạn sẽ thích lắm đấy, tranh thủ ngày nghỉ cuối tuần lăn vào bếp làm món bánh này thôi. Đây chắc sẽ là một món ăn khoái khẩu mà cả gia đình bạn đều ưa thích đấy, chắc chắn mọi người sẽ tấm tắc khen ngon cho xem. Không mất quá nhiều thời gian chế biến mà bạn vẫn có được một món ăn hấp dẫn cho gia đình. Vậy bạn còn chần chừ gì nữa mà không cùng webnauan tìm hiểu cách làm bánh mì nem khoai này nhỉ !
Nguyên liệu chuẩn bị:
- Bánh mì: 2 chiếc
- Nem chua rán: 8 cái (bạn có thể tự làm nem chua rán hoặc mua sẵn ngoài cửa hàng)
- Khoai tây: 4 củ nhỏ (Bạn có thể mua 2 suất khoai tây chiên size nhỏ ở Lotteria nếu không muốn chiên)
- Dầu ăn, tương ớt, chút muối.
Các bước thực hiện:
Bước 1:
Bạn gọt sạch vỏ khoai tây, ngâm ngay vào một thau nước muối pha loãng để cho khoai tiết nhựa và ăn cũng sẽ giòn hơn. Sau đó bạn vớt khoai ra, để ráo nước rồi cắt miếng vừa ăn. Tiếp theo bạn bắc một chiếc chảo sâu lòng để bắt đầu chiên khoai.
Bước 2:
Bạn cho nhiều dầu ăn vào chảo và đun sôi. Khi chiên khoai bạn nhớ cho ngập dầu và đảo đều tay, khi khoai bắt đầu chuyển sang màu vàng cam là khoai đã chín rồi, bạn vớt khoai và cho vào bát có giấy thấm dầu nhé!
Bước 3:
Bạn cho luôn nem chua rán vào trong chảo dầu vừa chiên khoai và chỉnh lửa vừa để cho nem chua chín kĩ và được giòn nhé! Khi nem chuyển màu vàng cánh gián là đã rất ngon rồi! Bạn vớt nem vào bát có giấy thấm dầu. Đợi đến khi nguội thì cắt đôi nem chua rán cho vừa ăn.
Bước 4:
Bây giờ chúng ta bắt đầu bước kẹp bánh mì để ăn nhé!
Bánh mì bạn dùng dao cắt, sau đó cho nem chua rán và khoai vào. Tiếp đến bạn rưới tương ớt chua ngọt là đã có thể thưởng thức món ăn ngon tuyệt này rồi đấy!
Món bánh mì nem khoai ngon thì khi ăn sẽ cảm nhận được độ thơm và giòn của vỏ bánh, khoai tây dậy mùi thơm và béo ngậy, cùng cái giòn giòn mà lại dai dai của nem chua rán, hòa quyện cùng tương ớt và rau mùi thơm nồng khó quên. Để món bánh thêm phần ngon và đúng vị hơn, bạn có thể rưới thêm sốt mayonnaise, sốt cà chua hoặc ăn kèm rau mùi, dưa chuột cũng sẽ rất tuyệt vời đấy!
Webnauan chúc các bạn thành công và ngon miệng với món bánh mì nem khoai này nhé !
