>>
>>
 |
Nguyên liệu:
- 1 cái bắp cải
- 1 củ cà rốt
- Rau răm, rau cần
- 2 muỗng muối
- 1½ muỗng đường
- ½ muỗng giấm
 |
Cách làm:
- Chọn bắp cải có cuộn chặt, lá dày, thái mỏng và rửa sạch, để ráo
 |
- Cà rốt bào sợi mỏng
 |
- Nhặt và rửa sạch rau răm, rau cần cắt khúc. Trộn đều bắp cải, cà rốt và rau vào với nhau.
 |
- Pha hỗn hợp ngâm gồm 1 lít nước sôi để nguội, 2 muỗng muối, 2 muỗng đường và 1½ muỗng giấm, khuấy đều cho tan hết.
- Cho bắp cải đã trộn với cà rốt và rau vào hũ. Đổ hỗn hợp ngâm lên và nén thật chặt, sau một ngày có thể thưởng thức.
 |
Hằng MT (thực hiện)
