Nguyên liệu cho món chân giò ngâm mắm bao gồm:
- 1 chân giò heo đã luộc sẵn
- Nước mắm ngon
- Tiêu sọ, tỏi, ớt
- Dây cột
Bạn ngâm chân giò với mắm khoảng 2 ngày là có thể ăn được. Khi ăn bạn thái thịt thành từng lát mỏng, bạn có thể ăn chân giò ngâm mắm với cơm hoặc làm món cuốn ngon với bánh tráng, rau sống cũng rất ngon nhé. Vì là thịt chân giò nên thớ thịt có gân, ăn sẽ rất giòn ngon và không bị ngấy chút nào. Món ngon này có nhiều điểm giống với món chân giò hun khói, từng miếng thịt chân giò hun khói cũng đậm đà, hấp dẫn như vậy.
Ngoài món chân giò ngâm mắm, bạn có thể tham khảo thêm các món khác được chế biến từ chân giò như: chân giò hầm ngũ vị, , , ,...
Chúc bạn thành công và ngon miệng với món chân giò ngâm mắm