Cách làm dải kẹo đường trang trí bánh
Vài thao tác giản đơn, cộng thêm chút khéo léo, bạn sẽ nhanh chóng tạo ra những mẫu trang bánh đơn giản bắt mắt. Nào cùng thực hiện nhé!
Nguyên liệu
- 250g đường
- 100ml nước
- 1 muỗng cà-phê nước cốt chanh
- 5-8 giọt nước ép củ dền
Cách làm
- Cho đường và nước vào chảo sâu lòng, đun sôi , chú ý đừng để đường chuyển thành màu vàng , sau đó thêm nước cốt chanh và nước ép củ dền. Đun đến khi có độ kẹo lại, tắt lửa.
- Sau đó để hổn hợp hơi nguội bạn bắt đầu cho hỗn hợp đường ra đổ thành 1 dải thẳng, quấn nhẹ chúng vào ngón tay khi bạn đã đeo găng tay hay thhanh inox tròn.
- Chú ý thao tác bạn phải nhanh và khéo léo, vì phần đường đun lại nhiều lầ sẽ biến màu.
Đọc nhiều
