Đậu phộng rang tỏi ớt
Cách làm đậu phộng rang tỏi ớt
Để thực hiện cách làm đậu rang tỏi ớt đơn giản, trước hết các bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu cần có để làm đậu rang tỏi ớt như sau:
Nguyên liệu làm đậu phộng rang tỏi ớt
- Đậu phộng: 350g
- Bột ớt: 1 thìa
- Ớt: 3 quả thái nhỏ
- Tỏi: 1 củ
- Muối: 10g
- Dầu ăn: 2 thìa
Nguyên liệu làm đậu phộng rang tỏi ớt
Tiến hành cách làm đậu phộng rang tỏi ớt
Sau khi chuẩn bị xong những nguyên liệu cần có để làm đậu rang tỏi ớt, cùng bắt tay vào thực hiện các bước làm đậu phộng rang tỏi ớt như sau:
Bước 1: Đậu phộng mua về rửa sạch, loại bỏ những hạt mốc, vớt ra rổ để ráo. Bắc chảo lên bếp, cho đậu và muối vào rang với lửa vừa, chú ý trong lúc rang đậu phộng phải đảo liên tục để đậu chín vàng đều và giòn.
Bước 2: Chuẩn bị hỗn hợp: cho ớt tươi, bột ớt, tỏi băm và muối vào bát và trộn đều.
Bước 3: Bước tiếp theo của hướng dẫn làm đậu phộng rang tỏi ớt khi đậu đã rang giòn, đổ vào rổ thưa, xóc cho hết phần muối và những loại tạp chất, chỉ giữ lại phần đậu phộng.
Bước 4: Đặt chảo lên bếp, cho dầu ăn vào chảo đun nóng, cho hỗn hợp tỏi ớt và muối vào, sau đó cho ngay phần đậu phộng vào, đảo đều để đậu được thấm gia vị.
Bước 5: Tiếp tục đảo đều với lửa lớn, đến khi hạt đậu phộng khô ráo thì tắt bếp. Nhưng phải đảo tiếp cho đến khi hạt đậu phộng nguội hẳn.
– Cuối cùng, bạn cho đậu phộng rang tỏi ớt vào lọ, đậy kín nắp và bảo quản ở nhiệt độ phòng để dùng dần nhé.
Yêu cầu thưởng thức món đậu phộng rang tỏi ớt:
- Đậu giòn, bùi và thấm đều gia vị.
- Có muối bám xung quanh nhưng không quá mặn
- Nếu bạn thích ăn cay có thể chỉ sử dụng ớt tươi mà không dùng bột ớt.
Ngoài công thức cách làm đậu phộng rang tỏi ớt ngon, độc đáo trên đây, bạn có thể tham khảo thêm một số món ăn khác để làm phong phú thực đơn như:
Chỉ với những bước thực hiện cực đơn giản các bạn đã hoàn thành xong món ăn này rồi đó. Thưởng thức từng hạt đậu phộng giòn ngon hòa quyện cùng gia vị thật đưa cơm. Chắc chắn các thành viên trong gia đình bạn sẽ vô cùng thích thú đó. Chúc các bạn thành công với hướng dẫn cách làm đậu phộng rang tỏi ớt thơm ngon nhé.
Bài viết liên quan