Cách làm gà nhồi xôi ngon và bổ dưỡng

Gà nhồi xôi

Cách làm gà nhồi xôi

Hướng dẫn cách làm gà nhồi xôi đơn giản, trước hết các bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu cần có để làm gà nhồi xôi như sau:

Nguyên liệu làm gà nhồi xôi

1. Gạo nếp: 150g
2. Gà: 1 con, mổ moi, rửa sạch
3. Lạp xưởng: 20g, thái nhỏ
4. Thịt xông khói: 20g, thái nhỏ
5. Nấm hương: 3 cái, thái nhỏ
6. Tôm khô: 20g
7. Gia vị: 20ml xì dầu loại đậm màu; 10g muối; 20ml rượu nấu ăn; 15g gừng băm nhỏ; 1 bó rau húng quếế

Nguyên liệu làm gà nhồi xôi

Hướng dẫn cách làm gà nhồi xôi

Sau khi chuẩn bị xong nguyên liệu, cùng bắt tay vào thực hiện các bước làm món gà nhồi xôi các bạn nhé:

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu làm gà nhồi xôi:

 – Gạo nếp khi mua về đãi sạch cho vào xoong, đổ ngập nước, đặt lên bếp nấu chín rồi cho bát.

Bước 2: Cho các gia loại gia vị và một nửa gừng vào bát rồi trộn đều. Sau đó đổ hỗn hợp lên khắp thân gà.

Bước 3: Đặt chảo lên bếp cho dầu ăn vào đun nóng, cho thịt xông khói, gừng băm, nấm, tôm, lạp xưởng vào xào.

Bước 4: Công đoạn tiếp theo của hướng dẫn làm gà nhồi xôi cho hỗn hợp vừa xào vào cơm nếp, trộn đều. Sau đó nhồi hỗn hợp vừa trộn vào bụng gà, dùng tăm ghim bụng gà lại để cơm xôi không bị bung ra như vậy món ăn sẽ không được ngon.

Bước 5: Cho gà vào khay nướng, bọc giấy bạc rồi cho vào lò nướng ở nhiệt độ 200 độ C, nướng khoảng 40 phút là gà chín. Lấy ra để nguội.

Bước 6: Bắc chảo lên bếp cho dầu vào đun nóng, cho rau húng quế vào rán một lát rồi tắt bếp. Cho húng quế ra đĩa và xếp thịt gà lên trên và thưởng thức món gà nhồi xôi.

Ngoài ra với thịt gà bạn cũng có thể chế biến ra rất nhiều món như: , … cũng rất ngon bạn nhé.

Trên đây, là cách làm gà nhồi xôi thơm ngon và hấp dẫn. Hy vọng, có thể giúp bạn học thêm cho mình một món ăn ngon từ thịt gà nhé, chúc các bạn thành công và ngày càng học được những món ăn ngon từ cachlam9.com.

Bài viết liên quan