Thịt gà là thực phẩm được rất nhiều người yêu thích bởi thịt có độ dai, ngọt ngon tự nhiên, chứa rất nhiều dưỡng chất tốt cho sức khỏe. Theo các nhà dinh dưỡng học, ngoài những chất albumin, chất béo, thịt gà còn có các vitamin A, B1, B2, C, E, a-xít, can-xi, phốt pho, sắt. Đây là loại thực phẩm chất lượng cao, cơ thể con người dễ hấp thu và tiêu hóa. Không những vậy đây lại là nguồn nguyên liệu cơ bản để chế biến nên những món ăn vô cùng thơm ngon. Nếu như trước đây bạn đã quá quen thuộc với món thịt gà đơn giản thì nay bạn hãy thử làm món thịt gà xiên chiên giòn tuyệt vời này nhé. Gà xiên chiên giòn thơm phưng phức sẽ là gợi ý tuyệt hay cho cả nhà lai rai ngày cuối tuần. Vừa ngon cơm mà làm đồ nhậu cũng rất hợp. Đôi chút cầu kỳ trong phần gia vị trộn nhưng đổi lại quá trình chế biến lại khá nhanh và hương vị thì không thể lẫn lộn. Còn gì tuyệt vời hơn khi ngày cuối tuần cả gia đình sum vầy bên nhau cùng nấu ăn đúng không các bạn? Gà xiên có hương vị đặc trưng, đậm đà vô cùng hấp dẫn, chắc chắn đây sẽ là món ăn không thể bỏ qua của gia đình bạn ngày cuối tuần này rồi. Nấu ăn là một nghệ thuật đòi hỏi sự khéo léo, nhạy cảm, cảm quan đặc biệt, một chút "sành ăn", nếu thiếu đi những thứ trời phú cho đó thì chỉ sự chăm chỉ thôi chưa chắc đã thành công, dù là món ăn đơn giản nhất. Những cách chế biến với các chỉ dẫn cụ thể về nguyên liệu và cách làm các món ăn trong "thực đơn" của chúng tôi chỉ là cơ sở để bạn chế biến món ăn ưa thích, còn để cho chúng "đạt tới độ chín" và thật hợp khẩu vị thì cần có chút mơ mộng, sáng tạo, khả năng cảm quan và sự "khéo tay" của chính các bạn. Hãy cùng webnauan chế biến món thịt gà xiên chiên giòn thơm ngon đúng điệu này nhé để chiêu đãi cả gia đình vào dịp cuối tuần nào !
Nguyên liệu chuẩn bị:
- 2 miếng ức gà lớn
- 2 quả ớt xanh
- ½ củ hành tím
- Gia vị ướp đồ nướng
- Dầu ăn
Các bước thực hiện:
Bước 1:
Ớt và hành tím thái thành miếng nhỏ hình khối vuông.
Bước 2:
Thịt gà thái thành những dải dài, chuẩn bị que xiên bằng cách rửa sạch, ngâm nước nóng để tiệt trùng.
Bước 3:
Xiên 1 miếng ớt rồi 1 miếng hành tây, xiên dải thịt gà vào xiên theo hình zic zac. Lặp lại một vài lần cho đến khi xiên thịt đạt tới độ dài bạn mong muốn.
Bước 4:
Đổ dầu thực vật vào chảo nóng, giảm lửa về mức trung bình.
Bước 5:
Đặt xiên thịt vào chảo, rắc lên chút gia vị nướng.
Bước 6:
Chiên khoảng 3-5 phút, lật thịt rồi chiên thêm khoảng 5 phút là thịt chín.
Món gà xiên tuy đơn giản nhưng có thành phẩm rất đẹp mắt, lại được nhiều người yêu thích.
Món gà xiên chiên giòn có vị vừa ăn, gia vị bao nhẹ quanh gà tạo thành một màu vàng cánh gián đẹp mắt; đảm bảo nồi cơm nhà bạn sẽ nhanh hết veo, thật là tuyệt phải khong nào !
Webnauan chúc các bạn thành công và ngon miệng với món gà xiên chiên giòn !
