Nguyên liệu chuẩn bị:
- 2 miếng ức gà lớn
- 2 quả ớt xanh
- ½ củ hành tím
- Gia vị ướp đồ nướng
- Dầu ăn
Các bước thực hiện:
Bước 1:
Ớt và hành tím thái thành miếng nhỏ hình khối vuông.
Bước 2:
Thịt gà thái thành những dải dài, chuẩn bị que xiên bằng cách rửa sạch, ngâm nước nóng để tiệt trùng.
Bước 3:
Xiên 1 miếng ớt rồi 1 miếng hành tây, xiên dải thịt gà vào xiên theo hình zic zac. Lặp lại một vài lần cho đến khi xiên thịt đạt tới độ dài bạn mong muốn.
Bước 4:
Đổ dầu thực vật vào chảo nóng, giảm lửa về mức trung bình.
Bước 5:
Đặt xiên thịt vào chảo, rắc lên chút gia vị nướng.
Bước 6:
Chiên khoảng 3-5 phút, lật thịt rồi chiên thêm khoảng 5 phút là thịt chín.
Món gà xiên tuy đơn giản nhưng có thành phẩm rất đẹp mắt, lại được nhiều người yêu thích.
Món gà xiên chiên giòn có vị vừa ăn, gia vị bao nhẹ quanh gà tạo thành một màu vàng cánh gián đẹp mắt; đảm bảo nồi cơm nhà bạn sẽ nhanh hết veo, thật là tuyệt phải khong nào !
Webnauan chúc các bạn thành công và ngon miệng với món gà xiên chiên giòn !