Trong cách làm hạt lựu củ năng để nấu chè, bạn sẽ chỉ cần đến những nguyên liệu đơn giản là củ năng và bột trân châu. Thêm vào đó một chút khéo léo nữa thì bạn sẽ có ngay những viên hạt lựu vô cùng đẹp mắt và an toàn rồi.
Cách làm hạt lựu củ năng màu sắc để nấu chè ngon tuyệt
Sau đây, hãy cùng Lamsao học ngay cách làm hạt lựu củ năng vô cùng đơn giản nhé!
- Bột năng: 400 gr.
- Củ mã thầy (hay còn gọi là củ năng): 300 gr. Ngoài ra, bạn có thể thay bằng lê hoặc củ đậu cũng được nhé.
- Màu thực phẩm: 2 – 3 giọt cho mỗi màu sắc khác nhau.
- Lá nếp: 2 – 3 lá.
Những viên sương sa hạt lựu xinh xắn với nhiều màu sắc, được làm từ củ mã thầy và bột năng này có thể được dùng để cho thêm vào bất cứ món chè nào, đặc biệt là chè thập cẩm, hay chè sương sa hạt lựu. Không chỉ ngon và mát bởi sự hòa quyện hoàn hảo giữa củ năng bên trong và bột năng dai dai bên ngoài mà hạt lựu còn khiến người ăn cảm thấy bắt mắt bởi vô vàn những màu sắc tươi sáng và trong trẻo nữa đấy.
Thành phẩm là những bát sương sa hạt lựu đẹp mắt như thế này
Bất cứ lúc nào, đặc biệt là những ngày nóng bức mùa hè, nếu trổ tài nấu những món chè ngon chiêu đãi cả nhà, bạn đừng quên làm thêm hạt lựu củ năng với những bước hướng dẫn cực kỳ đơn giản trên đây và biến tấu thành nhiều loại chè như chè củ năng nước dừa, , hay chè trứng củ năng mát lạnh nhé. Chắc hẳn rằng ai cũng sẽ khen bạn khéo tay hay làm luôn đấy.
Chúc bạn thành công với cách làm hạt lựu củ năng cho những món chè ngon tuyệt này!