Cách làm khoai tây chiên giòn trộn phô mai
Có thể bạn quan tâm:
Cách làm khoai tây chiên giòn trộn phô mai
Chuẩn bị nguyên liệu làm khoai tây chiên giòn trộn phô mai
- Khoai tây: 500g, bạn phải chọn những củ khoai tây có kích thước vừa hoặc lớn 1 chút cho dễ chế biến, tốt nhất là nên mua giống khoai tây Đà Lạt còn tươi ngon cho để món khoai tây chiên giòn trộn phô mai ngon đúng chuẩn nhé.
- Phô mai bột: 50g.
- Một ít đá viên,
- Gia vị: Đường, muối, dầu ăn.
Chuẩn bị nguyên liệu làm khoai tây chiên giòn trộn phô mai
Thực hiện làm khoai tây chiên giòn trộn phô mai
– Khoai tây: gọt vỏ, rửa sạch, thái miếng dạng con chì vừa ăn, bạn cũng có thể dùng dụng cụ gọt hoa quả để tỉa khoai tây thành từng hình thù đẹp mắt nhưng đảm bảo phải đều nhau nhé. Vừa thái vừa ngâm miếng khoai tây vào chậu nước lạnh có pha 2 thìa muối làm như thế khoai tây sẽ không bị thâm đen giúp cho món khoai tây chiên giòn trộn phô mai hấp dẫn hơn.
– Vớt khoai tây ra rổ, để ráo khoảng 5 phút bạn đun sôi 1 nồi nước cùng ½ thìa đường và 1 thìa muối, nước sôi, bạn thả khoai tây vào luộc sơ, sau đó vớt khoai tây ra nhanh tay cho vào chậu nước lạnh có ít đá viên, đây chính là bí quyết để món khoai tây chiên giòn trộn phô mai giòn hơn, ngon hơn đấy nhé.
Thực hiện làm khoai tây chiên giòn trộn phô mai
– Đổ khoai tây ra rổ, để ráo, có thể dùng giấy thấm dầu thấm khô khoai tây. Sử dụng chảo chống dính, tốt nhất là chảo sâu lòng rồi cho vào chảo một lượng dầu ăn vừa đủ, đun dầu sôi nóng già, vặn lửa nhỏ liu riu để duy trì nhiệt độ của dầu giúp khoai tây được chiên giòn, vàng đều đẹp mà không bị cháy, cho khoai tây vào chiên vàng đều các mặt rồi cho ra đĩa có giấy thấm dầu. Vì khoai tây đã được luộc sơ nên sẽ rất nhanh chín vàng nhé.
– Cho khoai tây đã chiên chín vàng vào cái tô lớn khi khoai tây còn nóng rồi cho phô mai bột vào, trộn đều, để trong 10 phút cho khoai tây ngấm nhẹ hương vị của phô mai bột là bạn đã có thể cho bé yêu thưởng thức món ăn vặt vừa ngon vừa dinh dưỡng này rồi.
Yêu cầu và thưởng thức món khoai tây chiên giòn trộn phô mai
– Món khoai tây chiên giòn trộn phô mai ngon trông rất hấp dẫn, dậy mùi thơm đặc trưng, khoai tây chín vàng đều, giòn ngon, đậm đà, ngấm nhẹ vị ngon của phô mai, rất vừa miệng.
– Với cách làm khoai tây chiên giòn trộn phô mai hấp dẫn này bạn nên dùng ngay lúc nóng với tương ớt + sốt mayonnaise hoặc tương cà đều rất ngon nhé, ngoài ra bạn có thể cho thêm phô mai bột trong quá trình trộn cho hợp khẩu vị nữa đấy.
Khoai tây chiên từ lâu đã trở thành món ăn vặt ngon có sức hấp dẫn đặc biệt đối với rất nhiều người, đặc biệt là các bé yêu, tuy nhiên chỉ cần thêm một chút biến tấu đơn giản cùng cách làm khoai tây chiên giòn trộn phô mai ngon, hấp dẫn trên đây là bạn đã mang đến cho cả nhà một món ăn vặt với hương vị hoàn toàn mới rồi, thật tuyệt vời phải không nào.
