Một số món ăn Hàn Quốc:
Cách làm kimbap ngon
Nguyên liệu làm Kimbap
- 1 gói lá rong biển ( bạn nên mua nhưng loại có xuất xứ rõ ràng)
- Cơm dẻo ( bạn nên chọn loại gạo dẻo thơm, ví dụ gạo tám, nấu không được quá khô, cũng không được quá nhão)
- 2 củ cà rốt, 2 quả dưa leo
- Dầu mè
- Chiên 3 quả trứng, láng đều sau đó cắt sợi dài
- Xúc xích, lạp xưởng
- Tấm tre, hoặc giấy nhôm ( có thể tìm mua ở siêu thị)
Cách nguyên liệu làm Kimbap Hàn Quốc
Hướng dẫn làm Kimbap
Bước 1:
- Cà rốt, dưa leo rửa sạch, thái sợi dài
- Trứng chiên dày khoảng 4mm, sau đó cắt sợi dài
- Xúc xích cắt sợi dài
- Cho 1 thìa nhỏ dầu mè vào trộn cùng cơm trắng, giúp cơm có độ béo và độ dính phù hợp
Bước 2:
- Trải tấm tre/ giấy nhôm lên mặt thớt sạch, đặt mặt mịn lá rong biển xuống dưới, mặt ráp lên trên
- Dàn một lớp mỏng cơm trên 2/3 của lá, các bạn nhớ cách đoạn đầu ra một chút xíu để lúc sau có thể cuộn lại được.( như hình)
- Sau đó, xếp lần lượt sợi dưa leo, xúc xích, trứng cà rốt, lạp xưởng lên trên
Chuẩn bị để làm Kimbap – Cơm cuốn Hàn Quốc
Tiếp theo chúng ta cầm mảnh tre cuộn lại từ từ, sao cho nguyên liệu không bị xô lệch. Cuộn chặt vừa tay
Cuộn tròn xong, ta mở mảnh tre ra sẽ được sản phẩm như hình bên dưới
Kimbap sau khi đã được cuộn xong
Sau khi cuộn hết lá rong, chúng ta tiến hành cắt kimbap
Trước khi cắt chúng ta đã chuẩn bị một con dao bén, thoa chút dầu mè lên lưỡi dao, cắt dứt khoát từng khoanh có độ dày khoảng 1,5 cm
Tiến hành cắt Kimbap
Cuối cùng là chúng ta dọn ra đĩa, có thể dùng kèm với kimchi, nước tương, hoặc các loại sốt kem, tùy thuộc vào khẩu vị mỗi người
Kimbap thành phẩm – Hướng dẫn cách làm Kimbap hay còn gọi là cơm cuốn Hàn Quốc
Bạn có thể xem thêm địa chỉ ăn ngon, giá rẻ nổi tiếng tại Hàn Quốc cũng rất hữu ích.
Các bạn thấy đấy, làm một món ăn ngoại quốc cũng khá đơn giản phải không?. Đối với món Kimbap này, các bạn còn có thể sáng tạo thêm nhân bên trong, hoặc cuộn theo nhiều cách khác nhau cho thật hấp dẫn. Chúc các bạn thành công với cách làm Kimbap ngon và có thêm một món ăn thú vị cùng gia đình.
