Cách làm măng ngâm tỏi ớt chua ngọt thơm ngon

>>

>>

Món ngon cuối tuần - Măng tỏi ớt chua ngọt (Ảnh minh họa)

Nguyên liệu làm măng ngâm tỏi ớt:

- Măng: 1 củ củ

- Ớt tươi: 50 g

- Tỏi củ: 100 g

- Dấm gạo: 300 ml

- Đường: 2 thìa

- Muối: 1 thìa

Cách làm măng ngâm tỏi ớt:

- Măng chọn củ to, ngắn, vỏ ngoài còn xanh, tươi. Sau đó bóc bỏ lớp vỏ, gọt bớt phần già, rửa sạch, bào mỏng hoặc thái sợi ngắn to cỡ chiếc đũa ăn cơm.

- Đun một nồi nước sôi , cho thêm chút muối, cho măng vào trần (ko nên để sôi lại, nên đảo vài cái rồi đổ ra, để nguội ).

- Ớt nếu là quả to (ớt phở) thì thái lát, ớt hiểm thì đập dập.

- Tỏi bóc vỏ , thái lát mỏng vừa.

- Đợi măng nguội hẳn thì cho măng, tỏi, ớt vào lọ thủy tinh, đổ dấm, đường, muối vào, đậy kín nắp, để khoảng môt tuần là có thể măm được.

Chúc các bạn thành công và ngon miệng với món ngon mỗi ngày này nhé!

Theo imonanngon.info

Video hot nhất trong tuần