Mì xào hẳn là một trong những món ăn đã trở nên thân thuộc với nhiều người. Cách làm mì xào thịt heo không quá cầu kỳ, chỉ cần thức dậy sớm hơn mọi ngày khoảng 1h đồng hồ, bạn hoàn toàn có thể làm được món mì xào đầy hấp dẫn này để chiêu đãi cả nhà mình. Chỉ nhìn thôi cũng đã thấy thèm đĩa mì xào thịt heo nóng hổi kia rồi. Từng sợi mì dai ngon kết hợp với thịt heo chiên giòn, béo ngậy quyện trong nước dùng gà, hương vị đậm đà làm cho món mì xào thịt heo thêm ngon miệng và hấp dẫn hơn bao giờ hết. Thậm chí ngay cả khi chúng còn đang chế biến , bạn sẽ muốn thật nhanh để mau chóng được thưởng thức thành quả của mình. Mỗi buổi sáng thức dậy còn gì hạnh phúc bằng khi cả gia đình cùng ngồi bên nhau dùng bữa sáng, là một người mẹ hay một người vợ hẳn sẽ luôn muốn chính tay nấu bữa ăn cho gia đình. Hơn nữa đây cũng là món ăn phù hợp với chị em đang có ý định giảm bớt lượng tinh bột trong bữa ăn hàng ngày, cuối tuần này bạn hãy làm một tô mì nhanh gọn, đơn giản để nhẹ bụng và có thời gian nghỉ ngơi nhé. Vẻ ngoài bắt mắt của món ăn khiến cho mọi người không thể nào cưỡng lại được và hương vị thơm ngon bên trong sẽ không làm cho bạn cảm thấy hối tiếc khi bỏ ra những giây phút quý báu lựa chọn. Đôi khi các bé nhà bạn hoặc ai đó trong gia đình lại lười ăn . Đó là do ăn mãi một cách chế biến cũng khiến khẩu vị trở nên nhàm chán. Vì thế, bằng đôi bàn tay khéo léo, bạn hãy thử biến tấu mì thành các món ăn khác lạ mà dinh dưỡng vẫn đảm bảo. Đôi khi bữa sáng ở nhà sẽ thấy ngon miệng hơn rất nhiều so với ăn ngoài tiệm. Chính vì thế, để kích thích khẩu vị và sự “thèm ăn” của cả gia đình, bạn hãy thể hiện sự đảm đang, khéo léo của mình bằng cách bắt tay vào chế biến những món ăn lạ miệng, hấp dẫn để bữa ăn gia đình có được sự mới lạ cần thiết mời gọi cả nhà nhé. Lâu lâu hãy thay đổi khẩu vị cho gia đình để làm cho bữa ăn trở nên phong phú và đa dạng hơn. Hãy cùng bắt tay vào bếp với webnauan để học cách làm món mì xào thịt heo cực thơm ngon hấp dẫn này ngay nhé !
Nguyên liệu chuẩn bị:
- ½ gói mì gạo.
- 200g thịt nạc vai heo.
- 2 củ hành khô băm nhỏ; 2 quả ớt; 1 củ hành tây; 20g rau mùi; 50ml nước luộc gà ; 30ml nước mắm; 15g đường nâu.
- Gia vị ướp thịt heo: 2 quả chanh vắt nước; 1 củ sả; 15ml nước mắm; 15g đường; 5g ớt bột; 1 nhúm hạt tiêu đen.
Các bước thực hiện:
Bước 1:
Bước đầu tiên bạn cần làm là cho mì gạo ra ngâm trong nước lạnh khoảng 10 phút.
Bước 2:
Tiếp đến, bạn rửa sạch sả rồi băm nhỏ.
Bước 3:
Bạn cho sả vào bát thịt heo. Thêm các gia vị ướp thịt heo vào cùng, trộn đều trong 20 phút.
Bước 4:
Hành tây bạn bóc vỏ thái mỏng.
Bước 5:
Rau mùi, ớt xắt nhỏ.
Bước 6:
Tiếp đến, bạn làm nóng chảo với một ít dầu ăn rồi cho thịt lợn vào chiên vàng hai mặt hoặc cho đến khi thịt chín. Sau đó cho thịt ra thái thành các lát mỏng.
Bước 7:
Bạn vớt mì ra để cho ráo nước.
Bước 8:
Bạn làm nóng một chảo với ít dầu ăn. Xào hành tây và hành khô.
Bước 9:
Bạn cho mì vào đảo đều, sau đó cho thịt lợn chiên vào.
Bước 10:
Bạn cho thêm nước dùng gà, nước mắm, đường nâu vào đảo đều. Xào cho đến khi mì hấp thụ hết nước.
Bước 11:
Cuối cùng, bạn cho thêm rau mùi và ớt vào, đảo đều rồi cho ra đĩa thưởng thức. Ăn nóng sẽ ngon hơn đấy nhé!
Với hướng dẫn làm mì xào thịt heo ngon lạ các bạn có thể dễ dàng thực hiện nó vào bất kể lúc nào bạn thích, đơn giản và thật dễ dàng. Món mì xào tuyệt hảo này thật sự rất phù hợp để bạn đổi khẩu vị cho cả gia đình ăn ngon miệng hơn đấy.
Webnauan chúc các bạn thành công và ngon miệng với món mì xào thịt heo này nhé !
