Cách làm món mì xào trứng đơn giản tại nhà

15.5967

Tác giả Quyên Kim Thuộc mục Ăn kèm, Cách chế biến, , Chọn Thực đơn, Miền Bắc, Món ăn ngon, Món chiên giòn

Bạn đã chán với những món mì tôm úp đơn điệu. Đừng lo! Mách nhỏ cho bạn món mì xào trứng cực đơn giản mà lại lạ miệng, ngon không cưỡng nổi. Cùng toinayangi vào bếp chế biến món ăn đơn giản này nhé!

Nguyên liệu làm món mì xào trứng

+ 2 gói mì tôm Hảo Hảo

+ 1 quả trứng gà

+ Dầu ăn

+ Nước mắm

Cách làm món mì xào trứng

Bước 1: Trần mì bằng nước sôi sao mềm rồi vớt ra rổ để nguội

Bước 2: Rán trứng. Đặt một chảo dầu lên bếp sao cho nóng rồi bắt đầu rán trứng . Chú ý rán trứng để lại lòng đảo để lúc ăn lòng đào trộn sánh quyện vào mỳ tạo cảm giác thơm ngon. Nếu xào trứng chung với mỳ sẽ làm cho trứng bị nát không được ngon. Mỳ khi bị quyện trứng vào không được giòn, bị mềm nhũn.

Bước 3: Xào mỳ. Mỳ xào cho thêm dầu ăn, đảo đều tay. Nhớ cho nhỏ lửa tránh mỳ bị cháy. Xào mỳ đến khi vàng đều. Cho thêm gia vị nước mắm để thêm vị đậm đà, vừa miệng ăn.