Ngao chứa hàm lượng lớn khoáng chất kẽm. Đây là một món ăn vô cùng bổ dưỡng, không nhưng vậy còn rất ngon bổ rẻ, cung cấp một số chất cần thiết cho cơ thể chúng ta. Ngao (hay còn gọi là nghêu) là thực phẩm có vị ngọt, tính mát lại có giá thành khá rẻ nên đây sẽ là một loại nguyên liệu vô cùng tuyệt vời để bạn lựa chọn chế biến nên những món ăn vừa ngon vừa bổ cho cả gia đình cùng thưởng thức, đặc biệt vào những ngày tiết trời nắng nóng không hề có dấu hiệu thuyên giảm như thế này. Từ món ngao chúng ta có thể chế biến được nhiều rất món ăn ngon và hấp dẫn trong đó có món ngao xào nước cốt dừa. Bạn hãy nhanh tay liệt kê món ngao xào này vào thực đơn hàng ngày của gia đình nhé để làm cho bữa ăn gia đình bạn trở nên phong phú và đa dạng hơn rất nhiều, sẽ là một món ăn chống ngán vô cùng hiệu quả khi bạn đã quá ngán những món ăn chế biến từ thịt cá. Những món ăn thỏa mãn tiêu chí ngon, bổ, rẻ, luôn là sự lựa chọn hàng đầu của chị em phụ nữ để chăm sóc bữa ăn hàng ngày của gia đình và cách làm món ngao xào nước cốt dừa ngon, hấp dẫn với giá thành rẻ, cách chế biến vô cùng đơn giản trên đây chắc chắn sẽ giúp chị em làm phong phú bữa ăn của gia đình một cách vô cùng hiệu quả, tiết kiệm. Đây chắc chắn sẽ là một món khai vị tuyệt hảo khi nhà có khách, hoặc bạn có thể dùng nó như một món nhậu cuối tuần cho ông xã cũng rất hợp đấy. Với món ăn thú vị và hấp dẫn này, chắc chắn sẽ mang đến cho bạn cảm giác lạ miệng và thơm ngon khó có thể cưỡng lại được. Sự tỉ mẩn của món ăn này ắt hẳn sẽ khiến bạn cảm nhận được sự thú vị của việc bếp núc, đồng thời thay đổi hẳn cảm nhận về hương vị của món ngao vốn quá đỗi quen thuộc. Vậy hãy cùng webnauan chế biến món ngao xào nước cốt dừa thơm ngon này nhé ! 
Nguyên liệu chuẩn bị:
- 1 kg ngao rửa sạch
- Ớt chuông đủ màu thái hạt lựu
- Rau quế thái nhỏ
- Sả, ớt hiểm, tỏi bằm nhỏ.
- 200ml nước cốt dừa
- Gia vị: muối, mì chính, dầu ăn.
Các bước thực hiện:
Bước 1:
Bắc chảo lên bếp cho dầu ăn, tỏi, ớt hiểm vào phi thơm.
Bước 2:
Đổ nước cốt dừa vào, nêm gia vị vừa ăn rồi đun sôi.
Bước 3:
Ngao mua về, ngâm trong nước có pha 1 thìa muối và 2 trái ớt sừng giã nhỏ trong 2 tiếng để ngao nhả hết bẩn, nhớt, rửa sạch nhiều lần với nước, vớt ra rổ. Cho ngao vào, đảo đều một lượt rồi đậy vung.
Bước 4:
Canh ngao vừa mở miệng thì tắt bếp, cho rau quế, ớt chuông vào rồi xếp ra đĩa.
Lúc này bạn và gia đình có thể thưởng thức món ngao xào nước cốt dừa thơm ngon, lạ miệng mà rất hấp dẫn rồi.
Thay đổi một chút trong cách chế biến, bạn sẽ mang lại một món ăn có hương vị mới, rất hấp dẫn cho cả nhà từ ngao. Chắc hẳn sẽ đem lại cho bạn và những người thân yêu của mình những trải nghiệm tuyệt vời đấy nhé.
Webnauan chúc các bạn thành công và ngon miệng với món ngao xào nước cốt dừa này nhé !
