Cách làm móng giò hầm đu đủ
Hướng dẫn cách làm móng giò hầm đu đủ đơn giản, trước hết các bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu cần có để làm móng giò hầm đu đủ như sau:
Nguyên liệu làm móng giò hầm đu đủ
- Móng giò: 450g
- Đu đủ: 1/2 quả
- Gia vị: Muối, đường, nước mắm, mùi tàu, hành lá, hành khô
Nguyên liệu làm móng giò hầm đu đủ
Hướng dẫn làm móng giò hầm đu đủ
Sau khi chuẩn bị xong nguyên liệu, cùng bắt tay vào thực hiện các bước làm món móng giò hầm đu đủ các bạn nhé:
Bước 1: Móng giò khi mú về rửa sạch, chần qua nước sôi khoảng 2 phút rồi rửa lại với nước cho sạch.
– Bước tiếp theo của hướng dẫn làm món móng giò hầm đu đủ, bắc nồi lên bếp, đổ dầu vào đun nóng, cho hành vào phi thơm, cho móng giò vào xào cho thịt se lại, đổ nước nóng vào đun sôi, nêm thêm muối.
Bước 2: Đu đủ xanh nạo vỏ, rửa sạch, thái miếng vừa ăn. Hành lá, mùi tàu nhặt rửa sạch, thái nhỏ.
Bước 3: Đun móng giò đến thịt chín mềm nhừ thì cho đu đủ xanh vào đun cùng, nêm nếm gia vị cho vừa ăn. Để tiếp kiệm thời gian bạn có thể ninh móng giò bằng nồi áp suất.
Bước 4: Đun tiếp khoảng 5-10 phút đến khi đu đủ chín mềm thì tắt bếp, rắc mùi tàu, hành lá thái nhỏ vào. Múc ra bát và thưởng thức món móng giò hầm đu đủ với cơm.
Thành phẩm sau khi thực hiện xong cách làm móng giò hầm đu đủ:
- Móng giò chín mềm, thơm ngon mà không ngấy.
- Đu đủ dừ, ngon ngọt, nước đậm đà hấp dẫn.
Đu đủ là loại trái cây rất tốt cho sức khỏe, lợi sữa, tốt cho tiêu hóa, tim và tăng cường sức đề kháng và vòng 1 ở phụ nữ. Chính vì vậy, bên cạnh cách làm móng giò hầm đu đủ ngon, đậm đà và lợi sữa ở trên, các bạn có thể học thêm những món ăn ngon khác được chế biến từ móng giò nhé:
Bài viết liên quan