Mứt dưa hấu
Hướng dẫn cách làm mứt dưa hấu, trước hết các bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu cần có để làm mứt dưa hấnhư sau:
Nguyên liệu làm mứt dưa hấu
- Chanh: 2-3 quả
- Dưa hấu: 2kg, bỏ vỏ, bỏ hạt, thái nhỏ
- Pectin: 90g
- Đường: 500g
Nguyên liệu làm mứt dưa hấu
Hướng dẫn làm mứt dưa hấu
Sau khi chuẩn bị xong nguyên liệu, cùng bắt tay vào thực hiện các bước làm món mứt dưa hấu các bạn nhé:
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu làm mứt dưa hấu: Cho một nửa dưa hấu vào máy xay nhỏ, để riêng ra bát.
Bước 2: Công đoạn tiếp theo làm món mứt dưa hấu ngon, các bạn cho phần dưa hấu còn lại vào bát dưa hấu vừa xay rồi trộn đều, sau đó đổ vào nồi.
Bước 3: Thêm đường và nước cốt chanh vào nồi dưa hấu.
Bước 4: Bước tiếp theo của hướng dẫn làm mứt dưa hấu tiến hành trộn đường với pectin vào bát nhỏ, trộn đều sao cho nguyên liệu hòa quyện vào nhau.
Bước 5: Bắc nồi dưa hấu lên bếp, đun cho đến khi hỗn hợp dưa hấu sôi khoảng 5 phút, vừa đun vừa khuấy liên tục.
Bước 7: Cho thêm hỗn hợp pectin, đường vào khuấy đều thêm 1 phút.
Bước 8: Cuối cùng tắt bếp bắc nồi mứt xuống, để nguội rồi cho mứt dưa hấu vào lọ thủy tinh, đậy nắp kín. Bảo quản trong ngăn mát của tủ lạnh là hoàn thành xong món mứt dưa hấu rồi đó.
Đọc thêm:
Trên đây, là các bước đơn giản của cách làm mứt dưa hấu ngon độc đáo. Hy vọng, có thể giúp bạn học thêm cho mình một món mứt thơm ngon, góp phần làm phong phú thêm thực đơn các món mứt của gia đình mình nhé.
Bài viết liên quan