Cá thu: 1 con (khoảng 1kg)
Nước mắm: 3 thìa súp.
Muối: 1 thìa súp.
Mì chính: 1 thìa café.
Dân gian có câu “chim, thu, nhụ, đé” để nói về 4 thứ cá biển vô cùng bổ dưỡng và thơm ngon. Đặc biệt cá thu là loài cá biển nổi tiếng với thịt cá thơm ngon và độ dinh dưỡng cao, nhiều đạm và chất béo. Ngoài ra, cá thu còn là loài cá chứa nhiều vitamin B2, B12 và vitamin PP, đặc biệt omega-3 trong dầu cá có công dụng phòng tránh các bệnh ung thư vú và tim mạch, cá thu là một loài cá nhiều dinh dưỡng cho trẻ em.
Ruốc cá thu là một loại ruốc cá thơm ngon cho trẻ nhỏ và gia đình. Những lúc nhỡ bữa, bận rộn không đi được chợ, món ruốc cá thu sẽ là món mặn ngon cơm dành cho cả gia đình. Ruốc cá thu thơm lừng, đậm đà, ăn cơm nóng trong những ngày lành lạnh thì ngon không thể tả. Cùng làm ruốc cá thu với chúng tôi nhé!
Ngoài ruốc cá thu, bạn còn có thể làm ruốc cá hồi, đây là món ruốc nhiều dinh dưỡng cho trẻ nhỏ. Cách làm ruốc cá hồi tại đây:
Chúc các bạn làm ruốc cá thu thành công!