Cách làm tôm kho trứng cút
Hướng dẫn cách làm tôm kho trứng cút đơn giản, trước hết các bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu cần có để làm tôm kho trứng cút như sau:
Nguyên liệu làm tôm kho trứng cút
- Tôm đất: 350g
- Trứng cút: 10 quả
- Gia vị: Muối, đường, dầu điều, rau mùi, hành lá, nước mắm và hành khô.
Hướng dẫn làm tôm kho trứng cút
Sau khi chuẩn bị xong nguyên liệu, cùng bắt tay vào thực hiện các bước làm món tôm kho trứng cút các bạn nhé:
Bước 1: Tôm khi mua về cắt râu, bóc nõn, rút chỉ đen trên lưng rửa sạch với nước muối, vớt ra rá để ráo nước.
– Cho tôm vào bát cùng với muối, hạt tiêu và trộn đều ướp khoảng 30 phút.
Bước 2: Cho trứng vào nồi nước, đặt lên bếp luộc chín, ngâm trứng nước, để nguội và bóc bỏ vỏ.
Bước 3: Bước tiếp theo của hướng dẫn cách làm món tôm kho trứng cút bắc nồi lên bếp, cho dầu điều vào đun nóng, đổ hành vào phi thơm, cho tôm vào xào cho tôm săn lại, thêm đường, nước mắm vào nồi, đảo đều, đun sôi dào lên thì hạ nhỏ lửa, đun tiếp khoảng 5 phút.
Bước 4: Cuối cùng cho trứng cút vào kho cùng, đảo nhẹ tay, tiếp tục đun, nêm nếm gia vị cho vừa ăn gia vị. Nếu cạn nước bạn đổ vào nồi tôm một ít nước sôi, không nên đổ nhiều nước.
Bước 5: Đun đến khi tôm, trứng chín mềm và phần nước kho sền sệt và sánh lại thì tắt bếp, thêm mùi tàu, hành thái nhỏ vào. Múc ra đĩa hay bát lớn dùng làm món mặn và thưởng thức món tôm kho trứng cút với cơm.
Ngoài cách làm tôm kho trứng cút ngon đậm đà hương vị bạn có thể tham khảo thêm một số món ăn ngon khác được chế biến từ tôm rất ngon và giàu dinh dưỡng như:
Thưởng thức món tôm kho trứng cút thơm ngon, thịt tôm dai ngon đậm đà hòa quyện cùng với trứng cút ngon bùi cực hấp dẫn. Món ăn này rất thích hợp khi thưởng thức vào những ngày trời mưa, bà nội trợ không có nhiều thời gian nấu nướng. Chúc các bạn thành công với cách làm tôm kho trứng cút thơm ngon và cực hấp dẫn ở trên nhé.
Bài viết liên quan