Món cháo tim gà rất ngon và
bổ dưỡng, đặc biệt thích hợp với
trẻ nhỏ, phụ nữ mang thai hoặc những người mới ốm dậy vì món cháo này chứa nhiều vitamin và chất đạm đồng thời rất tốt cho hệ miễn dịch. Chỉ với 3 bước đơn giản bạn đã có ngay bát cháo tim gà nóng hổi, đầy
hấp dẫn cho cả nhà mình thưởng thức rồi. Món chao này cực kỳ bổ dưỡng cho những người mới ốm dậy, phụ nữ mang thai hay trẻ nhỏ. Với
hương vị đậm đà của cháo trắng cùng các
nguyên liệu phụ gia đi kèm, kết hợp với những miếng tim gà giòn ngon sần sật chắc chắn sẽ làm mọi người cảm thấy vừa miệng hơn. Không chỉ được dùng cho người mới ốm dậy, cháo tim gà còn thích hợp làm
món ăn sáng cho cả nhà nữa đấy. Hương vị
thơm ngon, ngọt bùi, nóng hổi chắc chắn sẽ là món ăn bổ dưỡng cho nhà mình. Với món cháo này, bạn không cần cầu kỳ với nguyên liệu, chỉ cần bạn kiên nhẫn và khéo léo cho việc nấu cháo . Món cháo có màu sắc hấp dẫn, vị ngon vừa ăn, dậy mùi thơm hấp dẫn. Tranh thủ dậy sớm khoảng 1 tiếng là bạn có thể hoàn thành bữa sáng thơm lừng và bổ dưỡng cho gia đình bằng món cháo gà này rồi. Đảm bảo đây sẽ là một sự lựa chon hoàn hảo cho các bà nội trợ, một món cháo hấp dẫn mà từ trẻ nhỏ cho đến người già đều yêu thích, và không hề ngán chút nào đâu nhé. Bạn hãy nhanh chóng bổ sung món cháo này vào thực đơn hàng ngày của gia đình để làm cho bữa ăn của nhà bạn trở nên phong phú và đa dạng hơn, không chỉ đáp ứng nhu cầu đơn giản, dễ nấu mà giá trị dinh dưỡng mang lại cao. Hãy cùng webnauan làm món cháo tim gà thơm ngon đúng điệu này nhé!
Nguyên liệu chuẩn bị:
- Tim gà: 200 g
- Gạo tẻ: 200 g; gạo nếp: 50 g; hành khô: 1 củ
- Nước dùng gà; thịt gà xé nhỏ (nếu thích); dầu ăn; nước mắm ngon;
mì chính- Hạt tiêu; ớt bột (nếu thích); hành lá,
rau mùi: 1 ít
Các bước thực hiện:
Bước 1:
Bước đầu tiên bạn cần làm là rửa sạch tim gà bằng nước muối loãng, cắt làm đôi. Sau đó, ướp tim gà với hành khô băm nhỏ, ½ thìa bột canh. Phi thơm hành khô với chút dầu ăn cho tim gà vào xào chín rồi cho ra bát nhỏ.
Bước 2:
Phần gạo nếp và gạo tẻ bạn cho vào máy xay khô xay rối rồi ngâm gạo khoảng 2 giờ để khi nấu gạo sẽ nhanh nở và mau nhừ. Hành hoa, rau mùi cắt bỏ rễ rửa sạch, thái nhỏ. Tiếp theo, bạn cho gạo vào nồi ninh cùng
nước dùng gà, đun nhỏ lửa, thỉnh thoảng khuấy đều để gạo không bị vón cục và khê ở đáy nồi. Nếu thấy cạn nước thì tra thêm phần nước dùng gà hoặc nước lọc vào đun cho đến khi hạt gạo nở và chín mềm. Nêm nước mắm ngon cho vừa miệng. Khi thấy nồi cháo chín cho tim gà và thịt gà vào đảo đều lên nấu thêm 1-2 phút.
Bước 3:
Cuối cùng bạn cho thêm hành, mùi thái nhỏ, ít mì chính rồi cho cháo ra bát thêm ít hạt tiêu, ớt bột ăn cùng sẽ rất ngon đấy.
Cháo tim gà là một món ăn khá ngon và giàu chất dinh dưỡng với tim gà giòn giòn, mềm mềm dai dai ăn không bị ngán cùng cháo thơm, đậm hương vị của nước dùng gà ngọt nước. Tất cả các nguyên liệu hòa quyện với nhau tạo nên một món ăn thơm ngon, hấp dẫn người thưởng thức từ màu sắc cho đến hương vị.
Webnauan chúc các bạn thành công và ngon miệng với món cháo tim gà này nhé !