Hướng dẫn làm chùm ruột ngâm rượu
Cách ngâm rượu chùm ruột ngon, đơn giản
Để có cách ngâm rượu chùm ruột ngon, không hỏng, không bị đóng váng thì bạn cần có một vài bí quyết. Nhưng trước tiên bạn cần phải chuẩn bị những nguyên liệu cần có để ngâm rượu chùm ruột nhé.
Nguyên liệu để ngâm rượu chùm ruột
- Quả chùm ruột : 1 kg (Bạn nên lựa chọn những trái to, tươi và không bị dập nát)
- Muối trắng: 2 thìa
- Đường cát trắng: 2kg
- Bình thủy tinh
Nguyên liệu để ngâm rượu chùm ruột
Hướng dẫn cách ngâm rượu chùm ruột chi tiết
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
Trước tiên, để ngâm rượu chùm ruột bạn cần phải sơ chế nguyên liệu. Chùm ruột bạn đem nhặt bỏ hết cuống, cành rồi rửa sạch và để ráo nước. Bình thủy bình đã chuẩn bị bạn cũng cần phải rửa thật sạch và lau thật khô nhé.
Bước 2: Tiến hành ngâm rượu chùm ruột
Để có cách ngâm rượu chùm ruột ngon thì trước khi tiến hành ngâm bạn hãy rắc một lớp đường dày khoảng 0,5 cm xuống đáy bình. Sau đó, bạn bắt đầu xếp lên trên lớp đường một lớp quả chùm ruột. Tiếp tục, lại rải một lớp đường lên trên. Bạn cứ xếp xen kẽ đường và chùm ruột như thế cho đến khi hết.
Lưu ý khi rải đường bạn nên cân đối lượng đường và lượng chùm ruột sao cho hợp lý, vừa đủ nhé.
Thành phẩm rượu chùm ruột.
Bước 3: Sau khi xếp xong đường với chùm ruột bạn hãy thêm muối trắng vào bình rồi đậy nắp kín lại nhé. Vậy là chúng tôi đã hướng dẫn cách ngâm rượu chùm ruột cho bạn xong rồi. Sau khoảng 5 – 7 ngày là bạn có thể lấy rượu ra nhâm nhi và thưởng thức.
Yêu cầu thưởng thức rượu ngâm chùm ruột
- Rượu ngâm chùm ruột có mùi thơm đặc trưng, có vị ngọt và nồng nồng vị men.
- Đây là một thức uống giải nhiệt rất tốt, nó thực sự là một thức uống tuyệt vời trong những ngày hè oi ả.
- Mỗi khi thưởng thức rượu ngâm chùm ruột, bạn hãy dùng thìa lấy ra một ít nước ngâm cùng với một vài quả chùm ruột. Sau đó pha thêm một ít nước lọc, bạn có thể cho thêm đá để cảm nhận được sự mát lạnh, nồng nồng men say.
Trên đây là cách ngâm rượu chùm ruột thơm ngon, hấp dẫn. Hy vọng bài viết trên đây sẽ giúp bạn có thêm được một thức uống vô cùng bổ dưỡng và tốt cho sức khỏe nhé. Bên cạnh đó, các bạn có thể sử dụng loại quả này làm mứt rất ngon đấy nhé: Cách làm mứt chùm ruột ngon
Bài viết liên quan