Hạt dẻ
Hạt dẻ là loại hạt có chứa hàm lượng chất béo thấp nhất, tuy nhiên nó lại chứa hàm lượng tinh bột cao nhất. Lượng vitamin C có trong hạt dẻ tươi cao ngang với lượng vitamin C có trong cà chua và táo. Hơn nữa, trong hạt dẻ lại có chứa axit béo không bão hòa giúp hỗ trợ sự phát triển não ở trẻ nhỏ.
Vì hạt dẻ có chứa hàm lượng tinh bột cao nên dễ tạo cảm giác no ảo. Chính vì thế, khi người lớn cho trẻ ăn hạt dẻ thì không nên ăn quá nhiều.
Hạt thông
Trong hạt thông có rất nhiều chất béo, linolenic, acid linoleic và các acid béo không bão hòa khác. Đây là những chất có tác động tới sự phát triển não ở trẻ nhỏ. Thường xuyên ăn hạt thông còn có thể giúp cải thiện hệ miễn dịch của bé.
Hàm lượng chất béo không no trong hạt thông tương đối cao, chính vì vậy không nên cho trẻ ăn quá 30 hạt thông mỗi ngày. Nên bóc vỏ và chiên qua để trẻ ăn là tốt nhất.
Hạt lạc
Lạc có chứa nhiều protein và chất béo, đặc biệt, hàm lượng axit linoleic có trong lạc là rất cao và chúng có lợi cho sự tăng cường trí nhớ cũng như sự phát triển thần kinh ở trẻ nhỏ.
Hạt phỉ
Hạt phỉ có chứa hàm lượng vitamin E phong phú giúp tăng cường hệ thống miễn dịch ở trẻ nhỏ. Đáng nói hơn là trong hạt phỉ có chứa lượng axit amin cần thiết có lợi cho sự phát triển mắt và giúp bảo vệ tim mạch ở bé.
Tuy nhiên, các bác sĩ khuyến cáo rằng, những trẻ em bị rối loạn chức năng đường mật thì không nên ăn hạt phỉ mỗi ngày.
Hạt óc chó
 |
Hạt hướng dương
Hạt hướng dương giàu axit béo không bão hòa, protein, kali, phốt pho, canxi, magie, selen, vitamin E, vitamin B và nhiều chất dinh dưỡng khác. Ăn hạt hướng dương sẽ giúp nân cao sức đề kháng ở trẻ nhỏ.
