Mời quý độc giả xem video:
Rong sụn được bán ra thị trường
cả ở dạng tươi và sấy khô. Đây là loại thực phẩm
bổ sung
cho cơ thể
nhiều khoáng chất
như Canxi, Magie, Kẽm... cùng một số axit amin cần thiết và nhiều vitamin quan trọng như vitamin A, C, B12...
Trước khi chế biến, rong sụn được khử mùi tanh
bằng chanh hoặc rượu tùy món ăn. Các sản phẩm làm từ rong biển
nói chung và rong sụn nói riêng rất dễ ăn, giòn, mát mà không làm tăng cân
.