Mời quý độc giả xem video:
Rong sụn được bán ra thị trường cả ở dạng tươi và sấy khô. Đây là loại
thực phẩm bổ sung cho cơ thể nhiều khoáng chất như Canxi, Magie, Kẽm... cùng một số axit amin cần thiết và nhiều vitamin quan trọng như vitamin A, C, B12...
Trước khi chế biến, rong sụn được khử
mùi tanh bằng chanh hoặc rượu tùy món ăn. Các sản phẩm làm từ
rong biển nói chung và rong sụn nói riêng rất dễ ăn, giòn, mát mà
không làm tăng cân.