Đậu đũa xào kiểu mới cho bữa tối ngon cơm

Bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau cho món đậu đũa xào:

70g thịt nạc thăn

200 g đậu đũa

70g lạc

1 củ hành tím

Gia vị đường, nước mắm , mì chính .

Thịt heo thái sợi, ướp cùng với 1 củ hành tím bằm và một thìa café nước mắm.

Đậu đũa ngâm với nước muối loãng 5 phút sau đó rửa sạch và thái khúc.

Lạc rang chín, tách vỏ.

Cho 2 thìa canh dầu ăn vào phi với 1 thìa cà phê hành tím, khi hành thơm thì cho thịt vào xào.

Xào thịt cho chín thì bỏ đậu đũa vào xào cùng.

Tiếp tục cho thêm hạt nêm , nước mắm vào nêm nếm cho vừa ăn, xào đậu cho tới khi chín.

Khi đậu đũa chín thì cho lạc rang vào.

Đảo vài cái tắt bếp, rắc 1 ít hạt tiêu xay, dọn đậu đũa xào ra đĩa.