Đậu hũ nhồi thịt sốt cà chua nước dừa
Đậu hũ nhồi thịt sốt cà chua vốn rất quen với nhiều người. Nhưng chỉ cần 1 chút biến tấu thì món ăn đã được thay đổi lạ miệng
Nguyên liệu
- 3 bìa đậu hũ
- 80g thịt xay
- 2 quả cà chua
- Hành hoa, hành khô
- Gia vị, tiêu xay.
Cách làm
- Đậu hũ mua về cắt miếng khoét lỗ để nhồi thịt . Bỏ tủ lạnh cho đậu được cứng hơn.
- Đậu khoét lỗ thừa đem trộn đều cùng với thịt. Cho chút hạt nêm , nước mắm, tiêu, hành khô băm nhỏ, hành hoa thái nhỏ vào ướp.
- Đem thịt đã ướp vào nhồi trong đậu rồi đem rán vàng.
- Phi thơm hành khô rồi cho cà chua vào dầm nhuyễn thì xếp đậu vào rồi dưới nước cốt dừa xung quanh, nêm nếm cho vừa ăn.
- Đun cho đậu ngấm gia vị từ trong ra ngoài từ ngoài vào trong, cà chua và nước cốt dừa đã cạn sệt thì tắt bếp. Bày đĩa ăn cùng cơm
Đọc nhiều
