Cách làm mề gà nướng sả ớt
Để thực hiện cách làm mề gà nướng sả ớt ngon trước hết các bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu làm món mề gà nướng sả ớt như sau:
Nguyên liệu làm mề gà nướng sả ớt
- Mề gà: 450g
- Tỏi băm: 2 muỗng
- Sả băm: 2 muỗng
- Hành tím băm: 1 củ
- Ớt sừng băm: 1 quả
- Gia vị: Mật ong (1 muỗng) + bột nêm + hạt tiêu + dầu hào + đường + bột nghệ + xì dầu hoặc nước mắm.
Nguyên liệu làm mề gà nướng sả ớt
Thực hiện cách làm món mề gà nướng sả ớt
Dưới đây, là các bước làm món mề gà nướng sả ớt:
Bước 1: Đầu tiên, sơ chế mề gà: Mề gà sau khi mua về rửa sạch với nước muối pha, sau đó bóp kĩ để mề gà được sạch và không có mùi hôi tanh. Rửa lại mề gà với nước sạch nhiều lần, cuối cùng chần qua nước nóng cho sạch mùi hôi. Để mề gà cho ráo nước.
Làm món mề gà nướng sả ớt
Bước 2: Tiếp theo cho mề vào bát to, cho thêm hành và tỏi băm, nước mắm vào trộn đều để khoảng 30 phút cho mề gà được ngấm đều gia vị.
Bước 3: Công đoạn tiếp theo của hướng dẫn làm mề gà nướng sả ớt, xiên mề gà vào từng que xiên thịt rồi xếp mề gà lên vỉ hoặc khay nướng.
Tiến hành nướng mề gà.
Bước 4: Bật lò nướng ở nhiệt độ 240 độ trước khi nướng khoảng 10 phút, sau đó cho khay mề gà vào lò nướng. Tiến hành nướng mề gà trong vòng 15-20 phút cho chín vàng đều và có mùi thơm là hoàn thành xong món mề gà nướng sả ớt.
Bước 5: Hoàn thiện cách làm mề gà nướng sả ớt cực ngon tại nhà:
– Trình bày món mề gà nướng sả ớt: Xếp rau thơm cùng cà chua, dưa leo ra đĩa to. Sau đó, cho từng xiên mề gà đã nướng vàng đều lên trên rau. Khi thưởng thức cuốn mề và cùng với dưa leo, xà lách, tía tô, cà chua…ăn kèm với nước mắm chua ngọt hoặc tương ớt đều rất ngon.
Thưởng thức mề gà nướng sả ớt
– Mề gà nướng sả ớt có màu sắc đẹp mắt, hấp dẫn. Hương vị thơm ngon, giòn và cay cay tê lưỡi ngon miệng.
Có thể bạn quan tâm:
Cách làm mề gà nướng sả ớt thơm ngon là gợi ý tuyệt vời dành cho bạn, vừa có hương vị thơm ngon lại không mất nhiều thời gian nấu nướng. Chúc bạn thành công và ngon miệng với món ăn này nhé.
Bài viết liên quan