- 330gr bột mì + 10gr men nở
- 240ml nước ấm
- 1 quả trứng
- 100gr bơ
- 50gr đường
Trộn đều bột mì với men nở, đường rồi trộn tiếp với bơ mềm. Sau đó, cho trứng và nước ấm vào nhào cùng.
Khi bột đã nở phồng thì mình chia bột thành những phần nhỏ này. Chia thành khoảng 24 phần là vừa.
Đợi cho dầu ăn sôi già thì mình mới thả bột vào chiên vàng nghen. Sau đó, vớt bánh ra và để ráo mỡ là được.
Thông thường, người ta rất ít khi dùng trứng trong công thức làm bánh rán các bạn ạ! Thế nên chiếc bánh rán xoắn quẩy Hàn Quốc này sẽ có độ xốp mềm và thơm hơn các loại bánh khác đấy!
Chúc các bạn thực hiện thành công!
Liên hệ xóa tin: [email protected]