Làm dưa chuột muối xổi kiểu Nhật cực ngon đón Tết

Món dưa chuột muối xổi kiểu Nhật ăn với cơm trắng kèm các món mặn như món kho hay món chiên rán đều rất ngon; vị chua ngọt mặn hài hòa với chút gừng cay nhẹ tạo nên nét độc đáo, hấp dẫn cho món ăn.

Nguyên liệu làm dưa chuột muối xổi

5 – 6 quả dưa chuột2 thìa canh xì dầu loại ngon1/2 thìa canh đường nâu1 thìa canh giấm, nếu bạn có giấm gạo của Nhật càng ngon1 thìa canh dầu vừng ngon1 củ gừng nhỏMuốiTúi ziplock đựng thức ăn.

Cách làm dưa chuột muối xổi kiểu Nhật

Dưa chuột rửa sạch , xát muối xung quanh để khoảng 30 phút cho dưa hơi héo đi một chút; sau đó rửa sạch muối, cắt bỏ hai đầu quả dưa, bổ dọc làm đôi theo chiều dài và lấy thìa café nạo hết ruột dưa.

Đặt sấp miếng dưa rồi lấy cái dần, dần nhẹ cho miếng dưa bị rạn làm đôi.

Lấy tay tách hẳn phần rạn rồi bẻ dưa thành các thanh dài từ 4 tới 5cm.

Gừng rửa sạch, cạo vỏ rồi thái sợi.

Thêm gừng, xì dầu, đường nâu, dầu vừng, giấm vào tô đựng dưa chuột, trộn đều.

Để dưa ngấm đều bạn cho dưa cùng các loại gia vị vào túi ziplock hoặc cột chặt lại cất vào tủ lạnh .

Khoảng 4 tiếng sau là dưa đã thấm đều gia vị, bạn có thể chuyển dưa sang hũ thủy tinh, cất trong ngăn mát tủ lạnh ăn trong vòng 2 – 3 ngày.

Thật đơn giản phải không các bạn? Chỉ cần vài bước là đã một món ngon cho cả nhà rồi, ăn kèm cùng với cơm, bánh chưng ...! Nào hãy tham khảo và thực hiện theo hướng dẫn cách làm món dưa chuột muối xổi kiểu Nhật nhanh chóng đơn giản mà rất ngon cho ngày Tết trên đây nhé! Chắc chắn cả nhà sẽ thích cho mà xem! Chúc các bạn thành công!

Tin được đọc nhiều: Mứt Tết

Nguồn:123amthuc.com

Video hot nhất trong tuần