Làm gỏi bắp cải tím giòn ngon đúng điệu

Nguyên liệu:

• - Cải bắp tím 200 gr
• - Cà rốt 1/ 2 củ
• - Tỏi bằm
• - 1 muỗng cà phê Ớt hiểm, bằm nhỏ
• - 1 trái Giấm
• - 1 muỗng canh Dầu ăn
• - 1/ 2 muỗng canh Đường
• - 1/ 2 muỗng canh Hạt nêm
• - Rau thơm
• 

Cách làm:

Lưu ý là với món trộn, gỏi thì rau, củ luôn phải lựa chọn với tiêu chí là có độ tươi ngon tuyệt đối. Như vậy khi chế biến thành món ăn, rau mới giòn và ngọt.

Bước 1: Cải bắp tím đem rửa sạch, xắt sợi và để ráo.

Bước 2: Cà rốt thì gọt vỏ, cũng thái sợi rồi đem ngâm trong nước có bỏ vài viên đá.

Bước 3: Rau thơm nhặt sạch, rửa kỹ và xắt rối.

Bước 4: Hòa tan đường cùng với giấm, hạt nêm vừa miệng. Sau đó cho tỏi, ớt vào.

Bước 5: Cải bắp tím và cà rốt đem cho vào 1 cái âu to sau đó rưới dầu ăn lên. Tiếp đến là nước gỏi, trộn đều, để chừng 5 phút ngấm đều  là có thể thưởng thức.

Chúc các bạn ngon miệng với món gỏi bắp cải tím này nhé. 

Thanh PT