Nguyên liệu:
- Hoa đậu xanh Hà Lan đã sấy khô - 300g gạo nếp - ¼ cốc nước nóng - 230g sữa dừa - ½ muỗng cà phê muối
Cách làm:
- 1Ngâm đậu xanh vào trong nước nóng khoảng 15 phút, cho đế khi nước chuyển màu xanh. Dùng lưới lọc nước ra ngoài
- 2Ngâm gạo nếp hoa màu xanh hạt đầu qua đêm hoặc ngâm khoảng 6 giờ
- 3Ngâm gạo nếp hoa màu xanh hạt đầu qua đêm hoặc ngâm khoảng 6 giờ
- 4Trộn nước cốt dừa và muối vào trong gạo, thêm gạo nếp và hấp tiếp tục trong vòng 10 phút
- 5Tắt lửa và để nguội. Ăn kèm với dừa và nước cốt dừa