Làm sao để nấu xôi đậu Hà Lan nước cốt dừa?

Nguyên liệu:

- Hoa đậu xanh Hà Lan đã sấy khô - 300g gạo nếp - ¼ cốc nước nóng - 230g sữa dừa - ½ muỗng cà phê muối

Cách làm:

• 1
  Ngâm đậu xanh vào trong nước nóng khoảng 15 phút, cho đế khi nước chuyển màu xanh. Dùng lưới lọc nước ra ngoài

• 2
  Ngâm gạo nếp hoa màu xanh hạt đầu qua đêm hoặc ngâm khoảng 6 giờ

• 3
  Ngâm gạo nếp hoa màu xanh hạt đầu qua đêm hoặc ngâm khoảng 6 giờ

• 4
  Trộn nước cốt dừa và muối vào trong gạo, thêm gạo nếp và hấp tiếp tục trong vòng 10 phút

• 5
  Tắt lửa và để nguội . Ăn kèm với dừa và nước cốt dừa