Lợi ích sức khỏe của ngó sen

Ngó sen thường được dùng để chế biến nhiều món ăn ngon, được nhiều người yêu thích. Không những thế, nó cũng mang đến nhiều lợi ích sức khỏe.

Giá trị dinh dưỡng

Ngó sen chứa nhiều vitamin C, các vitamin nhóm B, chất xơ , khoáng chất, chất điện giải.

Hỗ trợ giảm cân , ngăn ngừa táo bón , giảm lượng đường máu

Ngó sen tuy chứa rất nhiều chất xơ nhưng không cung cấp nhiều calo, dễ dàng cho việc giảm cân. Nó giúp giảm lượng đường máu và cholesterol máu, điều hòa nhu động ruột và ngăn ngừa táo bón và trĩ.

Lợi ích sức khỏe của ngó sen

Chữa các chứng xuất huyết

Theo kinh nghiệm dân gian, trong những trường hợp bị chảy máu, như máu cam, đại tiểu tiện ra máu, ... chỉ cần lấy độ chục cái ngó sen, đem giã nát, thêm chút đường đỏ rồi đun lên uống vào buổi sáng và buổi tối; thông thường trong khoảng mươi hôm là khỏi bệnh.

Để chữa xuất huyết dạ dày, có thể lấy nước ép ngó sen và nước ép củ cải mỗi thứ khoảng 20-30ml; trộn đều rồi uống, ngày 2 lần, liên tục trong nhiều ngày.

Chữa sốt xuất huyết

Dùng ngó sen 30g, lá sen 30g, rau má 30g, bông mã đề 20g; sắc nước uống trong ngày. Trường hợp xuất huyết nặng, có thể tăng lượng ngó sen và lá sen lên tới 40 - 50g.

Chữa ho

Trà ngó sen nóng có thể mang lại sự thoải mái cho người bị ho, bằng cách làm tan các cục nhầy.

Chữa nôn

Ngó sen sống 30g, gừng sống 3g; 2 thứ giã vắt lấy nước, chia thành hai lần uống trong ngày.

Điều hòa nhịp tim

Ngó sen có sự cân bằng tối ưu các chất điện giải, với tỉ lệ natri/kali là 1/4. Trong khi natri giúp nó có vị ngon và ngọt thì kali ngăn ngừa sự tác động của natri bằng cách điều hòa huyết áp và nhịp tim.

Cải thiện tiêu hóa

Ngó sen chứa đồng, sắt, kali, kẽm, magiê và mangan, có lợi trong việc sản sinh các tế bào hồng cầu, hoạt động của cơ và thần kinh. Chúng cũng có lợi trong việc sản sinh enzym, cải thiện tiêu hóa của bạn.

Theo Phương Vũ - Gia đình Việt Nam