- 200gr bông thiên lý
- 200gr cá lóc phi lê
- 50gr hành lá cắt sợi
- 5gr ngò rí
- 1 trái ớt sừng
- 1 muỗng cà phê tỏi băm
- Gia vị: nước mắm, đường, bột ngọt, hạt nêm, tiêu
- Nguyên liệu cho món ăn bao gồm:
- Cá lóc rửa sạch, thấm khô. Bông thiên lý rửa sạch để ráo. Ớt sừng thái lát xéo.
- Cho cá lóc lên đĩa. Thêm hạt nêm, tiêu, hành lá, bông thiên lý, ớt sừng lên và rưới thêm 1 muỗng canh nước mắm.
- Đem hấp cá khoảng 7 phút cho chín.
- Lấy cá lóc hấp mắm nhĩ, bông thiên lý ra.
- Pha nước mắm: 1 muỗng cà phê nước mắm, 2 muỗng cà phê đường, 1 muỗng cà phê bột ngọt, 1 muỗng cà phê hạt nêm, 1 muỗng cà phê tiêu khuấy tan gia vị.
- Khi ăn rưới hỗn hợp nước mắm lên, dùng nóng với cơm trắng rất ngon.
Chúc bạn thành công với hướng dẫn làm món cuối tuần hấp dẫn này.