Nem nướng Nha Trang được xem như một món ăn không thể bỏ qua cho những ai đặt chân đến Nha Trang và món ăn này đã được mệnh danh thành “di sản” trong văn hóa ẩm thực Việt Nam.
Nem nướng Nha Trang với từng thớ thịt heo tươi được quết mịn, ướp thêm ít gia vị đậm đà, xiên que nướng trên bếp than hồng cho thịt nem vàng ươm, rồi cuốn với bánh tráng, chả ram chiên vàng rộm. Nem được ăn kèm các loại rau xà lách, rau thơm, dấp cá, khế, xoài, carot, chuối chát… chấm với nước tương được chế biến từ hơn 20 loại gia vị theo bí quyết gia truyền.
 |
| Nem nướng. |
Hình ảnh những quán gánh ven đường đầy khách ngồi cuốn nem dùng với nước chấm béo ngậy, cay nồng đã trở thành một phần của ẩm thực Nha Trang. Giờ đây, thực khách có thể thưởng thức hương vị thơm ngon của món nem nướng này tại chuỗi nhà hàng mang cái tên mộc mạc “Nem nướng Gánh” ngay trung tâm Sài Gòn.
Tại đây, có rất nhiều món ăn của Nha Trang, với menu trên 100 món đặc sản của vùng miền này, nhà hàng Gánh đem tới cái cảm giác “lạ và quen” với rất nhiều thực khách. Ngoài món nem nướng trứ danh, thực khách có thể tìm cho mình một bữa bánh canh chả cá, bún cá, bún sứa, nước lèo trong veo, thơm nức mũi…
 |
| Bún cá. |
Các món gỏi cá mai tươi ngon, sứa, xoài cá cơmm sữa làm nên một phong cách rất Nha Trang ở Gánh. Bên cạnh đó, lẩu đầu cá sọoc dưa, cá bò da, cá dìa nướng hay xôi chiên phồng, cá cơm sữa giòn ngậy, sẽ giúp bạn thỏa mọi cơn ghiền ăn món Nha Trang bất chợt nào.
 |
| Lẩu chua cá dìa. |
Giá cả ở nhà hàng này khá bình dân, phù hợp với dân văn phòng. Ngoài ra ở đây còn có những không gian riêng thích hợp cho việc tổ chức tiệc công ty, sinh nhật hay hội họp gia đình và bạn bè.
Nhà hàng Nem nướng Gánh:
28 Lê Thị Riêng, quận 1, TP HCM. ĐT: 6678 3977
58/4 Phạm Ngọc Thạch, quận 3, TP HCM. ĐT: 3829 5243
Website:
(Nguồn: Nhà hàng Nem nướng Gánh)
