Tìm kiếm: gạo nếp

(Emdep.vn) - Hạt sen tươi đang vào đúng vụ nên thơm ngon mà rất ngọt bùi, kết hợp với gạo nếp dẻo dai, đậu xanh ngầy ngậy, cùng nấu xôi vò hạt sen mềm ngon chiêu đãi cả nhà nhé.

Cách làm xôi lá dứa hai tầng không quá khó, bạn có thể làm tại nhà cho mọi người thưởng thức cùng. Đây là đặc sản của Malaysia với mùi thơm của gạo nếp, của dừa, của lá dứa quyện vào nhau trong món xôi dừa lá dứa hai tầng sẽ làm bạn khó có thể chối từ.

Xôi ngũ sắc là món ăn quan trọng không thể thiếu của hầu hết đồng bào dân tộc vùng Đông Bắc trong các dịp lễ tết, lễ hội văn hóa truyền thống. Xôi có 5 màu nên người ta gọi là “xôi ngũ sắc”. Để làm món xôi ngũ sắc, phải chọn gạo nếp nương mới gặt, hạt to đều và dùng những cây cỏ thiên nhiên để tạo màu cho xôi.

Tập hợp các loại bánh làm từ gạo nếp, ta sẽ ít nhiều thấy hết tính đặc trưng cũng như sự lạ kỳ về hình thức ý nghĩa, tên gọi, nào là: bánh chưng, bánh dày, bánh nếp, bánh rán, bánh rậm, bánh tro... và hé mở ra nhiều vẻ, nhiều nét về sự giàu đẹp của đất nước có nền văn minh lúa nước.

Ở phần này, chúng ta sẽ tìm hiểu về các món làm từ gạo nếp và các loại thạch ở Thái Lan nhé!

Những hạt gạo nếp trắng tròn, thơm hương, có thể chế biến thành nhiều món như cơm nếp, xôi, bánh chưng, các món chè, ngâm rượu cần...