Sườn hầm xì dầu cực ngon

Mách bạn thêm một công thức sườn cực ngon để đãi cả nhà nhé!

Chuẩn bị những nguyên liệu này nhé:

– 750g sườn
– Gia vị: 2 gốc hành, 3 lát gừng, 2 tép tỏi, 10ml rượu trắng, 5ml xì dầu , 75ml tương cà, 4g muối
– 60g đường
– Dầu ăn

Cách làm:

Bước 1:

– Rửa sạch sườn rồi cắt khúc, cho vào nồi thêm nước và gừng, chần sơ khoảng 3 phút thì vớt ra.

Bước 2:

– Chuẩn bị một cái chén, cho các gia vị vào trộn đều để pha nước sốt .

Bạn có thể dùng đường phèn thay cho đường thường để món sườn có hương vị đặc biệt hơn nhé!

Bước 3:

– Cho tất cả phần sốt vừa pha ở bước 2 vào nồi.

Bước 4:

– Cho sườn đã được chần sơ, cắt khúc hành lá và thêm vài lát gừng vào nồi.

Bước 5:

– Hầm sườn trong 20-30 phút, đến khi nước sốt keo lại thì tắt bếp.

Theo Kenh14.vn