Sau khi giò đã đông lại thì bạn lấy giò gà xào nấm ra khỏi khuôn, gói giò gà bằng màng nilon bọc thực phẩm hoặc giấy bạc. Nếu có điều kiện thì gói giò bằng lá chuối tây rửa sạch đã hơ qua lửa, miếng giò xào khi ăn sẽ thơm hơn rất nhiều.
Sau khi hoàn thành, bạn cho giò vào màng nylong hoặc lá chuối bảo quản.
Cách làm giò gà xào kiểu này cũng không quá khó đúng không, chỉ cần thay thịt lợn bằng thịt gà, thêm nấm hương vậy là bạn đã có món giò gà xào nấm cực ngon rồi. Món giò gà gây ấn tượng với chúng ta ngay từ khi chế biến bởi sự kết hợp không thể hợp hơn giữa thịt gà và nấm hương, tạo thành một món ăn vô cùng hấp dẫn.
Miếng giò gà thơm ngon có sự kết hợp thị gà, nấm hương, mộc nhĩ rất hấp dẫn.
Cách làm giò gà xào nấm sẽ hơi khô so với giò thủ vì ít mỡ, vì vậy các bạn có thể điều chỉnh tăng thêm lượng da gà hoặc thêm vào đó vài miếng thịt mỡ lợn để cân bằng nhé. Khi hoàn thành xong cách làm giò gà xào nấm này, bạn chấm giò gà xào nấm với tương ớt, hoặc nước mắm nguyên chất, ăn cùng cơm nóng cũng ngon vô cùng. Mâm cơm Tết sẽ thêm phong phú khi có mặt của một đĩa giò gà nấm thơm ngon. Mỗi lần ăn, bạn chỉ cần cắt một khoanh giò xào gà nấm, xắt thành miếng nhỏ rồi bọc lại cây giò gà là được.
Giò gà ăn với cơm nóng, dưa chua thì ngon vô cùng đấy.
Ngoài cách làm giò gà xào, bạn có thể tham khảo một vài công thức làm giò chả khác nhé:
*
*
*
Chúc các bạn thực hiện thành công cách làm giò gà xào nấm và đón Tết thật vui!