Nộm hoa chuối tại nhà hàng được làm rất đơn giản, chỉ có hoa chuối thái sợi, ngâm trộn với thứ nước chua ngọt, sau đó bỏ thêm thật nhiều lạc vừng rang thơm phức. Giản dị vậy thôi nhưng khi ăn, cái vị hơi chát chát, man mát của hoa chuối quyện với vị thơm bùi của lạc vừng khiến món ăn trở nên ngon miệng và thú vị không kém bất kỳ món nộm nào. Vì vậy mà nhiều người, dù không phải "bợm nhậu" nhưng thi thoảng, trong những buổi chiều đói bụng, vẫn tranh thủ ghé đây lót dạ bằng một đĩa nộm hoa chuối, hoặc cũng có thể mua về nhâm nhi cùng người thân.
Nhiều bạn lúc đầu thế nào cũng sẽ nhăn mặt chê vì món này không có thịt, không có tôm, ăn không có... "đạm". Thế nhưng, một khi các bạn đã ăn thử rồi thì sẽ khó mà dứt ra lắm đấy. Hoa chuối giòn giòn, dai dai, ăn hơi chát nhưng có mùi thơm thật dịu. Những cọng giá trắng mơn mởn, man mát nơi đầu lưỡi, quyện với cái bùi béo của lạc vừng rang, rồi vị chua ngọt nhẹ nhàng hòa trộn, hương thơm của rau kinh giới lại lan tỏa khắp miệng, tạo nên một món ăn có hương vị giản dị, hài hòa. Ăn một lại muốn ăn hai, rồi ăn ba, để đến lúc còn một ít nước sốt chua ngọt, lại thòm thèm, tần ngần muốn ăn nữa đấy.
Thường thì những người đến đây sẽ gọi món nộm hoa chuối ăn kèm với vó bò, sách bò chấm tương, thế nên, nếu ăn được 2 món ngon này thì các bạn cũng gọi ăn thử xem sao nhé, đây cũng là một trong những món "đinh" của quán mà.
Giá một đĩa nộm hoa chuối này cũng rẻ thôi các bạn ạ, một đĩa to và đầy, 2 người ăn cũng đủ thì chỉ rơi vào khoảng 20K thôi nhé.
Sưu tầm
