Trứng sốt me ngon ơi là ngon

Nguyên liệu

• 7 quả trứng gà (hoặc 15-17 quả trứng cút)
• 4 muỗng canh cốt me
• 3 muỗng canh  đường
• 2 muỗng canh  nước mắm
• 2-3 muỗng canh  nước lọc
• 1 muỗng cà-phê bột ngô
• 1 muỗng cà-phê tỏi băm
• 1 quả ớt, băm nhỏ
• Đậu phộng rang, ớt, rau mùi (hoặc rau răm ) thái nhỏ.

Cách làm

1. Luộc trứng, để nguội rồi bóc vỏ. Sau đó cho trứng lên bếp rán vàng mặt ngoài.
2. Chuẩn bị phần sốt me: trộn đều cốt me, đường, nước mắm, nước lọc, bột ngô với nhau đến khi bột ngô hết vón cục .
3. Phi thơm tỏi và ớt băm trên chảo với chút dầu, nhẹ nhàng đổ sốt me vào, khuấy đều đến khi sốt hơi sệt lại.
4. Cho trứng vào, đảo nhẹ tay để trứng thấm sốt (khoảng 3-5 phút) rồi tắt bếp.
5. Bày trứng ra đĩa, rưới sốt me lên trên rồi rắc thêm chút đậu phộng  rang, ớt thái lát cùng rau mùi/rau răm, vậy là chúng mình hoàn thành rồi! ^^

Món Trứng Sốt Me  này siêu đơn giản, nên mọi người hãy cùng thử vào bếp trổ tài nhé

Nguồn: