Canxi
Can xi giúp xương và răng thêm chắc khỏe
Lượng trung bình cần bổ sung: 1.000 mg mỗi ngày (1.200 cho phụ nữ trên 50 tuổi).
Cần thiết cho: Giúp xương và răng thêm chắc khỏe.
Có nhiều trong: Sữa, sữa chua, rau lá xanh, đóng hộp cá hồi (vì ăn cả xương).
Vitamin C giúp tăng cường hệ miễn dịch
Lượng trung bình cần bổ sung: 75 mg/ngày.
Cần thiết cho: Tăng cường hệ miễn dịch, bổ sung collagen cho da và có tính kháng viêm.
Có nhiều trong: Trái cây và rau quả (như trái cây họ cam quýt, dâu tây, kiwi, bông cải xanh, mầm, ớt đỏ).
Chất xơ
Lượng trung bình cần bổ sung: 25g hàng ngày.
Cần thiết cho: Giúp hệ tiêu hóa khỏe mạnh và thúc đẩy trao đổi chất. Ổn định lượng đường trong máu và cân đối cholesterol. Đồng thời, chất xơ giúp bạn giữ được trọng lượng cơ thể vừa phải.
Có nhiều trong: Các loại ngũ cốc (bột yến mạch, bánh mì nguyên hạt và ngũ cốc), các loại hạt và hạt giống, hầu hết trái cây và rau, đậu.
Kali
Lượng trung bình cần bổ sung: 4.700 mg mỗi ngày.
Cần thiết cho: Tốt cho não, tim, thận, và chức năng thần kinh.
Có nhiều trong trong: Hầu hết trái cây và rau quả (bao gồm chuối, cam, rau lá xanh, quả bơ), đậu (các loại), sữa chua.
Magiê
Lượng trung bình cần bổ sung: 310-320 mg/ngày.
Cần thiết cho: Ổn định các chức năng của hệ thần kinh, cơ và xương hàm. Có thể giúp điều chỉnh tâm trạng.
Có nhiều trong: Quả hạch và hạt giống, rau xanh (cải xoăn, bông cải xanh, rau bina), khoai tây, hạt hạnh nhân.