Các
nhà nghiên cứu Australia vừa tạo ra
siêu thực phẩm bền vững cho tôm, có
thể thúc đẩy tỷ lệ
tăng trưởng của tôm nhanh hơn ít nhất là 30%.
Các nhà nghiên cứu đã thử phát triển
vi khuẩn biển để làm
thức ăn thay thế
cho tôm nuôi trong ít nhất một thập kỷ. Thông thường, tôm nuôi được cho ăn thức
ăn chế biến, không đảm bảo tính ổn định vì chúng được làm từ cá đánh bắt.
Chuyên gia Nigel Preston cho biết nhóm của ông đã phát hiện một cách để phát
triển vi khuẩn biển trong những môi trường có kiểm soát, sau đó biến các vi
khuẩn này thành
chất phụ gia thực phẩm được gọi là Novacq.
Thực phẩm mới đẩy nhanh quá trình
trao đổi chất,
giúp việc hấp thụ thức ăn
diễn ra nhanh hơn và do vậy tôm lớn mau hơn. Kết quả thử nghiệm ở tôm tự nhiên
và tôm ăn loại thức ăn mới này cho thấy tỷ lệ tăng trưởng ở tôm ăn thức ăn mới
lên tới 30-40%.
Các chuyên gia đánh giá
phát minh mới này tốt cho người tiêu dùng, cho môi
trường và cả những người nuôi tôm.
Công nghệ phát triển vi khuẩn có thể được áp
dụng trong nhiều môi trường, đơn giản và không tốn kém, vì vậy các nước đều có
thể áp dụng biện pháp này./.